Cómo preparar filetes de pescado
Ingredientes para filetes de pescado estofados
250g de filetes de pescado deshuesados, cantidad adecuada de jengibre
5 dientes de ajo, cantidad adecuada de fécula de maíz
Cantidad adecuada de vino de cocina, sal Cantidad adecuada
Salsa de soja muy fresca, cantidad adecuada de vinagre balsámico
Cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de agua hervida
Cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de hongos
Para filetes de pescado estofados Método
Paso 1
Lavar los filetes de pescado con sal, marinarlos con rodajas de jengibre, vino de cocción y sal durante más de 20 minutos
Paso 2
Retirar las rodajas de jengibre, agregar aceite y mezclar bien, agregar almidón seco y mezclar bien
Paso 3
Almidón, salsa de soja ligera, azúcar, vinagre, agua para hacer jugo, reservar
Paso 4
Pon aceite en la olla , coloca los filetes de pescado uno a uno y fríelos
Paso 5
Freír una vez y luego freír nuevamente
Paso 6
A un poco de aceite, sofreír los ajos hasta que estén fragantes
Paso 7
Añadir el hongo blanqueado, verter el jugo, y cuando burbujee
p>Paso 8
Añadir los filetes de pescado frito
Paso 9
Los filetes de pescado se cubren uniformemente con jugo y se retiran de la sartén.