Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es la reacción cuando la panceta de cerdo y las lentejas se parecen a la arena humana?

¿Cuál es la reacción cuando la panceta de cerdo y las lentejas se parecen a la arena humana?

Ingredientes

Panceta: 1

Pepinillos Teochew: 100g

Costillas de cerdo: 300g

Pimienta blanca: 1 cucharada

Agua: 10 tazones

Método de trabajo

1. Voltear la panceta de cerdo para quitar la grasa, frotar con sal y almidón (maicena) de manera uniforme, enjuagar con agua limpia, repetir 3. veces, luego blanquear durante 3 minutos, retirar y cortar la grasa blanca restante con un cuchillo, y finalmente lavar con agua fría.

2. Lavar y cortar los pepinillos en rodajas y remojarlos en agua durante 30. minutos

3. Lavar las costillas y cortarlas en trozos, recogerlas con agua limpia

4. p>5. Hervir el agua y agregar la panceta, las costillas de cerdo, la pimienta blanca, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante dos horas. Retire las rodajas de panceta de cerdo y regréselas a la sopa. Agregue al mismo tiempo las verduras encurtidas, cocine por 10 minutos y sazone con sal.

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