El valor nutricional y médico de las verduras de melón y berenjena.
Las hortalizas de melón y solanáceas incluyen principalmente el melón de invierno, el calabacín, el pepino, el melón amargo, la berenjena, el tomate, la calabaza, el calabacín, el pimiento, etc.
Este tipo de verduras contienen más hidratos de carbono, vitamina C y caroteno.
El melón amargo contiene glucósidos de melón amargo, S-hidroxitriptamina y una variedad de aminoácidos. Su consumo regular puede prevenir eficazmente el cáncer.
La berenjena es especialmente rica en vitamina E y vitamina P, incomparables con otras verduras.
Los pepinos tienen un sabor dulce y crujiente. No sólo se pueden comer como fruta, sino que también se pueden añadir a las verduras. También tienen buenos efectos de belleza y pérdida de peso.
El contenido de agua del pepino llega al 97%, y el 3% restante son sustancias esenciales para el cuerpo humano.
Además, el pepino también tiene efectos reductores del azúcar en sangre y anticancerígenos.
Por eso, comer más pepinos es bueno para tu organismo.
La lufa es rica en nutrientes. Entre las verduras del melón, su contenido en proteínas, almidón, calcio, fósforo, hierro y diversas vitaminas, como la vitamina A
y la vitamina C, son relativamente altos. .
Las calorías que aporta la lufa al cuerpo humano son superadas sólo por la calabaza.
La calabaza es un buen producto para prevenir la diabetes porque es rica en pectina y en el oligoelemento cobalto.
La pectina puede retrasar la absorción intestinal de grasas y azúcares, y el cobalto es un oligoelemento necesario para la síntesis de insulina por las células de los islotes pancreáticos.
Además, el contenido de vitamina A en la calabaza es mayor que el de las verduras verdes, por lo que muchas mujeres también la llaman "el mejor alimento de belleza".
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El melón de invierno contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, que pueden regular el equilibrio metabólico del cuerpo.
El melón de invierno no contiene grasas y tiene un bajo contenido en hidratos de carbono, por lo que tiene un bajo valor calórico y es un alimento ligero.
Comer un poco de melón de invierno de forma habitual en verano y otoño es beneficioso para la población general o para personas con peso corporal elevado.
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La papaya, también conocida como “Melón de la Longevidad”, es rica en más de 17 tipos de aminoácidos, calcio, hierro, etc., y también contiene papaína, papaya, etc.
Su contenido en vitaminas es 48 veces mayor que el de las manzanas. Media papaya de tamaño mediano es suficiente para suministrar la vitamina C que necesitan los adultos durante todo un día. Vale la pena mencionar que la papaya, única en la papaya, tiene efectos antitumorales y puede prevenir la síntesis de nitritos aminas cancerígenos humanos, y tiene una fuerte actividad anticancerígena contra las células de leucemia linfoide.
Además, los nutrientes de la papaya son fácilmente absorbidos por la piel, haciendo que la piel sea suave y delicada.
Por lo tanto, la papaya también es un buen producto de belleza.