El repollo que se come hoy en día se formó durante las dinastías Song y Yuan. ()a es verdadera y b es incorrecta
Está mal que el repollo que se come hoy en día se formara en las dinastías Song y Yuan.
La col que se come hoy en día se formó en las dinastías Sui, Tang, Song y Yuan. El repollo es originario del sur de China, ya que el centro del foco político, económico y cultural de China estaba en el norte durante las dinastías Sui, Tang, Song y Yuan, no parece haber ningún registro antes de la dinastía Han. Fue solo después de la dinastía Tres. Reinos en los que se registró el repollo. Por ejemplo, "Wu Lu" registra: "Lu Xun anima a la gente a plantar frijoles y arroz".
Sin embargo, el cultivo de col no era muy popular antes de las dinastías Sui y Tang. Después de las dinastías Sui y Tang, se promovió ampliamente el repollo. Junto con el rábano, se ha convertido en la verdura principal de la gente.
Características de la col:
La raíz principal de la col es hipertrófica, sobre ella crecen dos hileras de raíces laterales. Las raíces son poco profundas y en su mayoría paralelas. Durante el período de crecimiento vegetativo, los tallos se acortan y las yemas axilares están poco desarrolladas. Durante el período de crecimiento reproductivo, los tallos florales se dibujan, alcanzando una altura de 60 cm a 100 cm. Polimorfismo foliar. Hay dos cotiledones, con forma de riñón.
El primer par de hojas verdaderas son oblongas, con bordes dentados, superficies peludas y pecíolos evidentes, y se denominan "hojas primarias". Las hojas posteriores a las hojas primarias y antes de la aparición del bulbo foliar se denominan "hojas en roseta". Las hojas son anchas y arrugadas, y son los principales órganos de asimilación. El bulbo es el órgano de almacenamiento de los productos de asimilación de la col.
El abrazo centrípeto forma una bola de hojas. Hay tres formas de abrazo de bola de hojas: plegar, apilar y girar. Las hojas del tallo de la flor se llaman hojas de caulina. Generalmente, las hojas son más pequeñas, con una base ancha, un ápice puntiagudo y tienen forma triangular. Las hojas abrazan el tallo, son planas y tienen pocos bordes dentados. Las flores son amarillas y en racimos compuestos, de polinización cruzada.
Las silicuas se dividen longitudinalmente cuando maduran y las semillas se caen con facilidad. Las semillas son casi esféricas, de color marrón rojizo o marrón amarillento, pesan entre 1,5 y 3,0 gramos por cada mil semillas y tienen una vida útil de 2 a 3 años.