¿Cómo hacer nueces crudas?

Disponible como nuez salada o nuez ámbar.

1. Nueces tostadas con sal

1. Ingredientes: nueces en grano, agua con sal.

2. Práctica

(1) Lavar las nueces con agua limpia, ajustar el agua salada según la proporción de 100 ml de agua y 20 g de sal y poner las nueces. en agua salada ajustada. Remojar durante la noche y retirar.

(2) Coloca la bandeja para hornear, precalienta el horno y hornea a 180°C durante unos 10 a 15 minutos. Las nueces tostadas se pueden servir como refrigerio. ¡Comer unas cuantas rebanadas al día es bueno para tu cuerpo y un excelente refrigerio!

2. Nueces ámbar

Ingredientes: nueces en grano, azúcar de roca, agua y semillas de sésamo

Método de trabajo

(1) Calor la cacerola de aceite cuando esté al 50% caliente, bajar a fuego lento, agregar las nueces y sofreír lentamente;

(2) Presta atención al control del calor. No freír las nueces para evitar el sabor amargo. Cuando toques ligeramente las nueces con una espátula, se sentirán crujientes.

(3) Tome otra olla, agregue azúcar de roca y agua, y controle la proporción de azúcar y agua a 2:1. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego, revuelva constantemente y cocine lentamente hasta que comiencen a aparecer burbujas amarillas uniformes en la sopa;

(4) Luego vierta las nueces fritas y revuelva. freír rápidamente y uniformemente, para que quede uniformemente cubierto con almíbar;

(5)Finalmente espolvoree algunas semillas de sésamo.