Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Qué platos se deben servir con carne de corzo? Las albóndigas están deliciosas.

¿Qué platos se deben servir con carne de corzo? Las albóndigas están deliciosas.

Las empanadillas hechas con carne de corzo y verduras como zanahoria, puerro y cilantro son deliciosas. Tome la carne de corzo con zanahoria como ejemplo para presentar la lista de ingredientes y los pasos de producción:

Lista de ingredientes:

500 gramos de carne de corzo, 300 gramos de zanahorias, 500 gramos de Harina, 250 gramos de agua, 5 gramos de sal, cantidad adecuada de trece especias, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de cocina.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la carne de corzo y trocearla en forma de carne picada. Lavar y pelar las zanahorias, luego cortarlas en tiras.

2. Ponga la carne picada y las zanahorias en un bol, agregue sal, trece especias, salsa de ostras, salsa de soja, esencia de pollo y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y deje marinar durante 15 minutos.

3. Añade agua a la harina y vierte la harina sin dejar de remover hasta que quede una masa suave, tapa con un paño húmedo y deja reposar 10 minutos.

4. Coge un pequeño trozo de masa, haz una bola, extiéndela finamente con un rodillo, envuélvela en carne de cerdo estofada y séllala.

5. Hervir el agua, añadir las empanadillas y cocinar hasta que hierva. Agrega una pequeña cantidad de agua fría y vuelve a hervir. Repita agregando agua fría tres veces hasta que todas las bolas de masa floten en el agua.

También puedes seguir los pasos anteriores para otras guarniciones como puerros y cilantro. Tenga en cuenta que debido a diferentes gustos y hábitos personales, la lista de ingredientes y los pasos de preparación pueden ser diferentes; ajústelos según las condiciones reales.