¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar costillas de cerdo en una olla a presión eléctrica?

Se tarda aproximadamente una hora en cocinar las costillas de cerdo en una olla a presión eléctrica. Las costillas de cerdo estofadas son el plato más común. Hay muchas formas, pero el ingrediente principal son las costillas de cerdo; puedes mezclarlo con diferentes ingredientes auxiliares según tu gusto y necesidades, como rábano, repollo, melón de invierno, sal y pimienta, etc. Diferentes accesorios tienen gustos diferentes.

Las costillas de cerdo guisadas son ricas en nutrientes y deliciosas, y son muy apreciadas por los comensales. Los platos clásicos incluyen costillas de cerdo estofadas con patatas, costillas de cerdo y sopa de raíz de loto.

Cómo guisar las costillas:

1 Lavar las costillas, poner un poco de aceite en la olla, sofreír las costillas unas cuantas veces, retirar de la olla y reservar. aparte.

2. Poner en la olla las costillas fritas, añadir la salsa de soja y el vino añejo, dos o tres rodajas de jengibre y opcionalmente añadir unas hojas de anís estrellado.

3. Ajusta el tiempo según lo suave que te guste comer, normalmente se cocina a fuego lento durante dos horas y media.

Cortar la chuleta de cerdo en trozos pequeños, escaldarla en una olla con agua hirviendo, sacarla y enjuagarla con agua fría, volver a ponerla en la olla con agua hirviendo, agregar la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, y los fideos con pimienta, y cocine a fuego medio durante 90 minutos, retire los huesos, pele el rábano blanco, córtelo en tiras y escalde en agua hirviendo para darle sabor.

Continúe hirviendo la sopa de costillas de cerdo en la olla, agregue las costillas de cerdo y las tiras de rábano y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que la carne esté podrida y el rábano suave. Apagar el fuego y añadir sal. Si se añade sal demasiado pronto, el rábano se pondrá negro y amargo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu Costillas de cerdo estofadas