El curry mondo es original, ¿cómo hacerlo?
El curry se puede utilizar para hacer muchas cosas, como carne de res al curry, pollo al curry, costillas de cerdo al curry y chuletas de cerdo al curry. . .
Curry de ternera,
Ingredientes: ternera, zanahoria, patatas, cebolla y pimiento verde. Corta los ingredientes anteriores en cubos, 2 rodajas de jengibre y 3 dientes de ajo.
1. Añade jengibre al agua y blanquea la carne primero para quitar las manchas de sangre, de lo contrario quedará asqueroso cuando añadas agua para guisar la carne después.
2. Calienta la sartén y ponle aceite para que se enfríe (solo pon un poco de aceite, el Shiraki ya tiene mucho aceite de curry), agrega el ajo, luego agrega los cubos de zanahoria y sofríe por un tiempo. Mientras tanto, luego agregue los cubos de carne y sofría los trozos de papa.
3. Añade agua y leche a hervir, añade el curry y cocina a fuego lento. Generalmente, la proporción de agua a leche es de 3:1 y, para los más espesos, puede ser de 2:1.
4. Una vez cocidas las patatas, añade la cebolla y los pimientos verdes, tapa y cocina a fuego lento un rato.
5. Agrega sal al gusto según tu propio gusto, apaga el fuego y saca la olla.
El pollo al curry y las costillas de cerdo son lo mismo.
Para las chuletas de cerdo al curry, puedes comprar chuletas de cerdo ya preparadas en el supermercado y freírlas. Retire la carne de la carne al curry, haga salsa de curry y viértala sobre las chuletas de cerdo fritas.