Receta, cómo comer cebolla y cordero, cocina casera de cebolla y cordero.
Condimentos
Cordero
150g
Cebolletas verdes
200g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolletas
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Soja
La cantidad adecuada
Azúcar
La cantidad adecuada
Almidón
La cantidad adecuada
Pasos
1. Corta las cebolletas por la mitad y luego córtalas en diagonal en trozos grandes.
2. Cortar el cordero en trozos grandes y añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, la salsa de soja, la sal, el azúcar y el almidón.
3. Revuelva uniformemente.
4. Poner aceite en la olla y calentar las cebolletas.
5. Sofreír rápidamente hasta que esté fragante, añadir sal al gusto y reservar.
6. Echar aceite en otra sartén, marinar el cordero en el aceite caliente y sofreír.
7. Cuando el cordero cambie de color, puedes añadir las cebolletas fritas en "5" a la olla y sofreír.
1. Marinar primero el cordero para que se le pueda dar sabor fácilmente y se pueda controlar el picante. El tocino y el azúcar pueden resultar refrescantes.
2. Se trata de una comida rápida automática. Sólo salteándolo rápidamente el cordero podrá quedar tierno, delicioso y jugoso.
3. La cebolla juega un papel secundario y protagonista en este plato. Con él, el cordero puede no tener olor y estar lleno de sabor.
4. Si puedes comer comida picante, puedes freír primero el cordero con granos de pimienta de Sichuan y chile, lo que lo hará más delicioso.