Cómo cocinar pan y pizza en un ingenioso microondas
Utiliza un bonito microondas para hacer pasteles:
1. Mezcla uniformemente las yemas de huevo, la leche, la mitad del azúcar y el aceite de ensalada.
2. Mezclar uniformemente la harina y la levadura en polvo, verter en el líquido de la yema de huevo y mezclar bien.
3. Añade el azúcar restante a las claras, vierte unas gotas de vinagre blanco y bate con cuatro palillos durante 8-10 minutos hasta que las claras puedan reposar sobre los palillos y no se caigan al hacerlo. recogido. .
4. Vierta la clara de huevo en la pasta de yema tres veces y revuelva suavemente hacia arriba y hacia abajo hasta que quede uniforme.
5. Vierta una pequeña cantidad de aceite en un recipiente especial para microondas, extiéndalo uniformemente con las manos, luego vierta la masa preparada, golpee el recipiente varias veces para romper las burbujas grandes.
6. Coloca el recipiente en un bonito horno microondas y caliéntalo durante 7 minutos. Saca el recipiente para que se seque un rato, dale la vuelta sobre la tabla de cortar y el bizcocho se caerá.
Cómo hacer pizza con un bonito microondas
Ingredientes:
150 gramos de harina rica en gluten
3g de levadura
10g leche en polvo
40g mantequilla
1 cucharadita de azúcar
1,5g sal
100g salchicha
100g de carne/migas de embutido
Media cebolla
1 diente de ajo
Un pimiento verde
Medio pimiento rojop>
1 hongo shiitake
2 cucharadas de pasta de tomate
Hojas de albahaca, orégano en polvo, pimienta negra y un poco de hierba para pizza.
Un poco de queso en polvo
Ejercicio:
1. Pan: fermentado con harina la noche anterior. Disuelva la levadura en agua tibia, agregue el azúcar y la sal para disolver, luego agregue a la mezcla de harina y leche en polvo. Mezcla la mantequilla con la harina para darle sabor a la masa.
2. Cubrir la harina mezclada con film transparente y colocarla en un lugar cálido para que fermente. Lo metí en un buen microondas y lo dejé toda la noche. )
3. Picar la cebolla, el ajo y los pimientos verdes, triturar los pimientos rojos en tiras o tiras y cortar los champiñones en rodajas para su uso posterior.
4. Poner en un bol la cebolla y el ajo picados, añadir una cucharada de aceite de oliva y 1 trozo pequeño de mantequilla (unos 5g) (también se puede sustituir por aceite comestible), y meter en el microondas. durante 30 segundos.
5. Agrega dos cucharadas de salsa de tomate, carne picada, hojas de albahaca, orégano en polvo, pimienta negra y pasto para pizza hasta 4, y cocina en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto. Comprueba si la carne está cocida. Si no, calentar durante 1 minuto. Conviértalo en salsa.
6. Enrollar la masa formando una tarta, meterla en el molde y dejar reposar durante 20 minutos.
7. Enrolla el queso formando una tira redonda y presiónalo alrededor del pan, luego envuelve el pan alrededor de la tira de queso para formar un círculo.
8. Haz unos pequeños agujeros en el pan y mételo en el microondas durante 6 minutos.
9. Untar la salsa y meter en el microondas durante 4 minutos.
10. Untar una capa de queso mozzarella, servir y hornear en el microondas durante 8 minutos más.
11. Untar una capa de queso mozzarella y hornear por 5 minutos más.
12. Espolvoreamos un poco de queso en polvo y listo.
¡Se acabó la pizza!