¿Está bien hervir langostinos frescos sólo en agua hirviendo?

? Hervir gambas frescas en agua no es tan sencillo como hervir gambas. Aunque los camarones hervidos son sólo una técnica de cocción sencilla, también llamada "salteado idiota", que todo el mundo puede hacer, todavía existen ciertos pasos y precauciones. Como todos sabemos, las gambas son ricas en nutrientes y su carne es suave, tierna, fresca, tersa y fácil de absorber y utilizar. Además, es un método de cocción saludable como es el hervido, por lo que resulta muy popular, sencillo y práctico.

La carne de cerdo escalfada se cocina simplemente en agua hirviendo. Es un método de cocción único de la cocina cantonesa y puede conservar el sabor original y el valor nutricional de los ingredientes. Para langostinos frescos hervidos u otros mariscos, puede agregar un poco de vino de jengibre (jugo de jengibre y vino de arroz cantonés) para eliminar el olor a pescado y refrescarse.

(1) Utilice un cuchillo para cortar 500 g de gambas nuevas. Inserte un palillo en la segunda o tercera sección de la cabeza de las gambas, saque con cuidado los intestinos de las gambas y luego utilice unas tijeras para cortar. los tallos y bigotes de las gambas Cortar las gambas limpiamente y reservar para su uso posterior.

(2) Hervir agua en una olla, agregar rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado. Después de que hierva el agua, agregue los langostinos nuevos, revuelva y luego encienda la máquina. Después de aproximadamente un minuto a un minuto y medio (este período es el mejor), los camarones se pondrán rojos y se curvarán de forma natural. Puedes sacarlos para controlar el agua y luego colocarlos en el plato para darle la forma que desees. como.

(3) Prepara la salsa para mojar: 1 cucharada de jengibre picado (puedes agregar ajo si te gusta), 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 4 cucharadas de vinagre de arroz, revuelva uniformemente y coloque en la olla. Ponga un poco de aceite de maní, agregue el jengibre picado, el ajo picado y la cebolla verde picada, saltee hasta que esté fragante, luego agregue salsa de soja ligera y salsa de ostras. La salsa también se puede personalizar según sus gustos personales y los de su familia. Espolvorea pimiento verde y rojo picado y cilantro picado encima según tu preferencia. Si te gusta el chile, agrega más chile.

? Los langostinos nuevos se pueden comer con salsa para mojar. Presiona la cabeza del camarón, agarra la cola y sácala. Dale un mordisco con salsa para mojar. Muy fresco, fragante y tierno.

? Los alimentos hervidos pueden hacer que los alimentos estén frescos, tiernos, suaves y frescos sin cambiar el sabor original de los alimentos. Muy sabroso. Espero que te guste.