Cómo cocinar fideos con carne magra de champiñones de jade blanco

Ingredientes principales

180 g de calabaza (ingrediente de los fideos) 800 g de harina (ingrediente de los fideos)

100 g de agua (ingrediente de los fideos) 60 g de carne de cerdo

Seta de Jade Blanco 150g

Accesorios

Un poco de aceite de cocina y una cantidad adecuada de sal

1 cucharada de pasta de soja, un poco de salsa de soja light 1 cucharadita

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Un poco de almidón

Cómo hacer fideos de cerdo picados con champiñones de jade blanco#福林门四面来彩#

1. ¿Preparar los ingredientes necesarios

2.? Pelar y lavar la calabaza y cortarla en trozos pequeños

3. Poner la calabaza cortada en el vaso de la máquina rompemuros

4. la taza de la máquina para romper paredes, encienda la máquina para romper paredes

5. Seleccione la función de frutas y verduras, presione el botón de inicio para comenzar a hacer jugo de calabaza, y el jugo de calabaza se preparará después de 2. minutos

6. Coloque la harina preparada en el cubo de la máquina de fideos, encienda la máquina de fideos, seleccione el botón de función de masa y luego vierta lentamente el jugo de calabaza desde el puerto de inyección de agua. /p>

7. Cuando se revuelve la harina hasta que no quede polvo seco, seleccione la tecla de función de fideos y los fideos frescos de calabaza estarán listos (espolvoree un poco de harina de maíz después de hacer los fideos para evitar que se peguen).

8. Una vez hechos los fideos, comienza a preparar las guarniciones. Cortar la carne grasa y magra en cubos pequeños respectivamente (se recomienda elegir panceta de cerdo o carne grasa y magra al hacer fideos fritos. Sofreír la carne grasa en aceite para que la salsa quede más fragante)

9. Ponga la carne magra en un tazón pequeño, agregue un poco de almidón y salsa de soja ligera, mezcle uniformemente y sazone.

10 Después de que la olla esté caliente, agregue la carne grasa cortada en cubitos y sofría lentamente. a fuego lento

11. Limpiar los champiñones y cortarlos en cubos y reservar.

Cuando la carne grasa esté frita hasta que esté dorada, añadir los champiñones de jade blanco y sofreír. juntos

13. Sofreír durante unos 10 segundos y luego añadir la pasta de soja. Sofreír lentamente a fuego lento.

14. Sofreír durante aproximadamente 1 minuto y luego añadir el. carne magra mezclada con condimentos después de oler el aroma de la pasta de soja

15 Sofreír Sofreír hasta que la carne magra esté cocida, luego apagar el fuego y terminar de hacer la salsa de fideos

<. p>16 Para ahorrar tiempo, puedes usar otra olla en la estufa de gas para cocinar los fideos mientras fríes la salsa. Vierte los fideos en la olla primero. Después de que hierva el agua, agrega la cantidad adecuada. fideos de calabaza que acabas de hacer. Después de hervir la olla, continúa cocinando durante aproximadamente 1 minuto. Apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3 a 5 minutos.

17. los fideos cocidos del agua fría

18. Escurrir los fideos y ponerlos en un bol.

19. Vierta la salsa frita por encima y ya está listo para comer. come un plato grande de este tipo de fideos cada vez.

20.

Consejos

1. La cantidad de jugo de calabaza debe ajustarse según. a la absorción de agua de la harina

2. Los fideos elaborados con 800 g de harina se pueden comer de 3 a 4 veces

3. Se recomienda utilizar salsa de fideos dulces y pasta de soja. Las dos salsas se mezclan y se fríen para que tengan mejor sabor y sean más fragantes. La proporción depende de tu propio gusto. Esta vez decidí prepararla temporalmente. Si no hay salsa de fideos dulces en casa, usaré pasta de soja. /p>

4. Al cocinar fideos, no es necesario cocinarlos todos a la vez durante mucho tiempo. Se recomienda hervir la olla durante 1 a 2 minutos y luego apagar el fuego y cocinar los fideos a fuego lento. Esto hará que los fideos tengan un sabor más masticable

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