¿Cómo hacer col guisada con patatas?

Autor: Lang Hongshuai 2012-03-19

400 gramos de col china, 250 gramos de patatas, 100 gramos de zanahorias, 50 gramos de carne de cerdo.

Aceite, sal, glutamato monosódico, pimienta, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja.

Pasos

1

Lavar las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas gruesas.

2

Lavar la col y cortarla en trozos grandes.

Tres

Picamos la cebolla, trituramos el jengibre, aplanamos los ajos y cortamos la carne en rodajas.

Cuatro

Echar aceite en la olla, añadir la zanahoria y la patata y sofreír.

五

Sofríe hasta que la superficie esté ligeramente seca, luego sofríe la carne, la cebolla, el jengibre y el ajo.

Seis

Cuando la carne se ponga blanca y la cebolla, el jengibre y el ajo estén fragantes, añade el repollo.

Siete

Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y una pequeña cantidad de agua, sofría uniformemente y cocine a fuego lento durante unos diez minutos.

Ocho

La sopa está espesa y las patatas y la col están blandas y podridas. Agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico, sal y pimienta, saltee uniformemente y sirva.

Consejos

Calor medio, no poner mucha agua, la propia col tiene mucha agua.