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¿Qué significa arroz con cecina?

El arroz con cerdo seco es un refrigerio tradicional en la ciudad de Jining, provincia de Shandong, y pertenece a la cocina de Shandong.

Zan es un recipiente para guardar alimentos, y la carne de Zan es la carne cocida en Zan. Agregue albóndigas envueltas en piel de aceite, albóndigas envueltas en gluten, piel de tofu, rollos de algas marinas, tofu y otros complementos. El alimento básico es el arroz local de alta calidad, cristalino y fragante. Se llenó el cuenco con jugo y se añadió carne. Los lugareños llaman a esta combinación arroz cecina.

El arroz con cecina no se limita a la carne seca, sino que también añade varios otros platos, como bolas de gluten, puntas enrolladas, tofu frito, huevos, algas, etc., que no sólo enriquecen el arroz con cecina, pero también se adapta a los hábitos alimentarios de la gente moderna. Los rollos de carne son un alimento imprescindible para comer arroz seco con carne. Están hechos de piel de tofu enrollada en carne. Este producto tiene las características de delicioso sabor y buena textura.

Características del arroz con cecina

1. Estándares estrictos de selección de materiales medicinales: el requisito previo para hacer una carne deliciosa y pura es la proporción de especias. Para la carne tradicional, la proporción de. Las especias son la clave absoluta. La receta secreta y el aroma de la carne cocida llenan las calles.

2. Hermoso color, fragante, graso pero no grasoso, fino pero no grasoso: el proceso de producción del arroz con cerdo estofado es muy particular y presta atención a los detalles, por lo que el arroz con cerdo estofado es de color rosado. De textura suave, grasa pero no grasienta, podrido pero no barro.

3. La sopa es espesa y apetitosa: La producción de arroz glutinoso no solo enfatiza la textura y el sabor de la carne glutinosa, sino que también presta atención al color y sabor de la sopa. Sin embargo, no importa cuándo cocines la carne, prestas atención al sabor y la textura de la carne. La sopa vieja también es pura y hermosa, con una frescura y un sabor salado distintivos. Viértala en el arroz y cómala juntos, lo que resaltará el más alto nivel de fragancia en los labios y los dientes.

4. Hay muchas variedades y presta atención a la nutrición: el arroz de sabor antiguo no sólo se limita a hacer carne, sino que también añade varios platos especiales: albóndigas con gluten, cabezas de león, grandes trozos de tofu, sesos de tofu, huevos, algas marinas, etc. Entre ellos, las bolas de gluten y las cabezas de león están hechas a mano, y los rellenos de carne están cuidadosamente preparados, son suaves y deliciosos.