¿Qué hay de delicioso en Ruichang?
Ruichang es una ciudad a nivel de condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, ubicada en el cruce del río Ganjiang, el lago Poyang y las montañas Wudang. Aunque Ruichang no es una ciudad grande, tiene muchas comidas deliciosas que vale la pena probar. Las siguientes son mis delicias de Ruichang recomendadas.
El primer manjar es el refrigerio especial de Ruichang: arroz glutinoso y raíz de loto de Ruichang. El arroz glutinoso y la raíz de loto es una de las delicias tradicionales de Ruichang. Se elabora quitando el corazón de la raíz de loto lavada, llenándolo con arroz, maní, carne picada y otros ingredientes, envolviéndolo en hojas de raíz de loto y cociéndolo al vapor. El sabor de la raíz de loto es refrescante y refrescante, el arroz es suave, glutinoso y delicioso, y las hojas de la raíz de loto en el exterior desempeñan un papel para retener el jugo. La raíz de loto del arroz glutinoso de Ruichang no sólo es barata, sino que también sabe muy bien. Si viaja a Ruichang, también puede probar un trozo de arroz glutinoso y raíz de loto.
El segundo manjar es la especialidad local de Ruichang: la carpa cruciana en flor de ciruelo. La carpa ciruela es un plato tradicional famoso en Ruichang. La materia prima es la carpa cruciana y las ciruelas locales, y el método de cocción es al vapor. La carpa ciruela tiene piel fina y carne gruesa, es tierna y deliciosa y tiene un sabor agridulce. Cuando se combina con arroz local de alta calidad, es simplemente un manjar maravilloso.
La última recomendación gastronómica es el Jiaohuan de Ruichang. Jiaohuan es un tipo de fideos de arroz glutinoso que se fríen hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Tiene un sabor delicioso y un aroma especial a pescado. El anillo de enfoque se puede hacer en dos o tres capas y tiene una textura similar a las tortitas de sésamo. Es uno de los bocadillos para el desayuno más populares y representativos de Ruichang.
En resumen, la comida en Ruichang es rica y colorida, mucho más que estos tres amigos que tienen la oportunidad de venir aquí no deben dejar de probar las especialidades locales.