¿Qué cosas ricas puedes hacer con harina de maíz?
1. Wo Wotou
Coge una cantidad adecuada de harina de maíz, ponla en un recipiente, revuelve con los palillos y vierte una cantidad adecuada de agua hirviendo hasta formar una bola. . Luego, usa tus manos para darle forma a la cabeza de masa.
Luego, hierve el agua en la vaporera, coloca las bolas de arroz glutinoso amasadas en la vaporera y cocina al vapor a fuego medio durante 10-15 minutos.
Si te gustan los dulces, puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar al amasar los fideos. Para que quede más rico también puedes añadir unas pasas, dátiles confitados, etc. Incluso, puedes añadir harina adecuada.
Nota: La harina de maíz se debe preparar con agua hirviendo. Si se usa agua fría, el sabor no será tan bueno como si se prepara con agua hirviendo;
Debes usar el pulgar para hacerlo. Saque un nido en el fondo del panecillo al vapor, así. El método principal es dejar que los panecillos al vapor se calienten de manera uniforme y se cocinen rápidamente.
2. Pastel de maíz
Tome una cantidad adecuada de harina de maíz y harina. La proporción se puede determinar según sus propias preferencias. Agregue una cantidad adecuada de levadura en polvo y luego mezcle. agua hervida tibia a 30-40 grados (también se puede usar agua fría), revuelva hasta obtener una pasta espesa en un recipiente, luego coloque un paño humeante en la vaporera y lávelo, luego vierta la masa mezclada en la vaporera y cocine al vapor. fuego alto durante 10-15 minutos.
Después de enfriar un poco, cortar en trozos en forma de rombo con un cuchillo. También puedes espolvorear un poco de fruta en conserva en la superficie después de meterla en la jaula.
3.Pegatinas de harina de maíz
Coge una cantidad adecuada de harina de maíz, ponla en un recipiente, revuelve con los palillos y vierte una cantidad adecuada de agua hirviendo hasta que se forme una masa. pelota.
Utilice una olla de hierro más grande (olla de hierro fundido), llénela con la mitad de agua, haga con la masa una tortita ovalada (como una aceituna) tan larga como la palma de su mano y luego póngala en el Tapa la olla caliente con un círculo completo por todos lados, agrega un poco de agua, tapa bien la olla, cocina al vapor a fuego medio durante media hora y lo tendrás en la boca.
Nota: La olla de hierro debe ser lo más grande posible para evitar agregar agua a mitad de camino y hacer que las pegatinas de la olla queden expuestas. Si tienes miedo de que las calcomanías de las macetas se resbalen en el agua, puedes usar una lámina de hierro para hacer un círculo en el medio del fondo de la maceta, justo igual a la altura del agua.
4. Pastel de harina de maíz
Poner en un recipiente la leche y el azúcar y mezclar bien. Reservar en el recipiente la harina de maíz y el bicarbonato de sodio y mezclar bien. Mezcle la leche, el huevo líquido y mezcle uniformemente para formar una pasta espesa. Engrase el recipiente humeante con aceite, ponga la fruta en conserva en el fondo, vierta la masa de maíz en el recipiente humeante y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos.