El pastel esponjoso horneado en una máquina de hacer pan Midea se derrumbó rápidamente cuando entró en contacto con el aire frío. Después de un tiempo, volvió a convertirse en un bulto muerto.

Basándome en tu descripción, inicialmente juzgo que es posible que hayas batido demasiado las claras. Generalmente, batir demasiado las claras hará que tengas esta situación. Horno, es muy grande y muy bonito, se puede sacar del horno y, a medida que la temperatura siga bajando, se irá encogiendo poco a poco hasta convertirse en una tortita de huevo espesa. Por lo tanto, hay que buscar la causa del fallo por el grado de batido de las claras. Si las claras están demasiado batidas, es más grave que no. Las claras se deben batir hasta que tengan una duración larga. cola cuando la levantas con los dedos, como la cola de un gallo, y debe estar ligeramente doblada hacia abajo. Si no se dobla hacia abajo o no tiene forma de cola, significa que las claras de huevo se han excedido. golpeado, y el pastel horneado definitivamente se encogerá y colapsará. También me gusta hacer varios pasteles en casa. Bienvenido a mi espacio Baidu. Hay muchas presentaciones sobre mi experiencia en la elaboración de pasteles. Podemos intercambiar habilidades para hornear.