¿Se pueden cocinar los bollos al vapor con harina de maíz?

Puedes cocinar bollos al vapor con harina de maíz, pero los hechos con harina de maíz pura generalmente se llaman bollos al vapor [呲ya]

A mis hijos no les gusta comer harina de maíz, pero después de agregar calabaza, ocurrió un milagro. A los niños les gusta especialmente comerla.

El método es muy sencillo:

1. Cortar la calabaza en rodajas y cocinarla al vapor en una olla.

2. Utiliza una cuchara para triturar la calabaza hasta convertirla en puré, déjala enfriar y luego agrega bicarbonato de sodio y harina de maíz (no es necesario agregar agua) hasta formar una masa ligeramente suave.

3. Fermentar durante aproximadamente media hora, cocinar al vapor en forma de bollos al vapor o bollos al vapor, dejar reposar por segunda vez durante 15 minutos, poner en agua fría en una olla, llevar a ebullición, dar vuelta. a fuego medio y cocine al vapor durante 20 minutos, apague.

4. Apaga la campana extractora, abre la tapa después de 3 minutos y los dulces, suaves y glutinosos bollos de calabaza al vapor estarán listos para comer.