¿Cuánto tiempo se tarda en freír filetes de pollo en una freidora y a qué temperatura?
Pon las pechugas de pollo en la olla, añade la salsa de soja, el jengibre, el ajo, el vino de cocción y la sal y revuelve durante media hora. Batir los huevos, agregar la sal y la harina de soja, revolver uniformemente, agregar las pechugas de pollo y cubrir uniformemente con el huevo líquido, luego cubrir uniformemente con el pan rallado y freír en la freidora a 180 grados durante unos 20 minutos.
El principio de funcionamiento de la freidora es "tecnología de circulación de aire de alta velocidad". Se genera aire caliente a través del tubo de calor en la máquina de calentamiento de alta temperatura y luego se utiliza un ventilador para soplar el aire alto. -Se introduce aire a temperatura en la olla para calentar la comida. Esta circula en un espacio cerrado y utiliza el aceite del propio alimento para freír los alimentos, deshidratando los alimentos y dejando la superficie dorada y crujiente, logrando así el efecto de fritura.
Así que una freidora es en realidad un simple horno con ventilador.
Limpieza y mantenimiento de la freidora
1. Limpie la freidora en estado frío para evitar quemaduras.
2. Limpie la bandeja para hornear y el cilindro para freír a tiempo después de su uso para evitar daños al revestimiento debido a la corrosión de los residuos de alimentos y el aceite.
3. No utilice limpiadores corrosivos fuertes para la limpieza para evitar daños a la máquina y a su salud.
4. Elija un paño suave y limpio para limpiar la freidora. No utilice un paño húmedo para limpiar la freidora para evitar que entre agua, lo que puede provocar fácilmente un cortocircuito y un incendio.
5. No utilice lavavajillas ni otros equipos de limpieza para limpiar la freidora, de lo contrario podría causar daños y afectar su uso.
6. Utilice detergente neutro o agua para limpiar la bandeja para hornear y el cilindro para freír.
7. No utilice objetos duros o afilados (como bolas de acero, cuchillas, etc.) para limpiar la bandeja para hornear y el tambor de aceite para evitar rayar la bandeja para hornear y el tambor de aceite.