¿Cómo hacer unas deliciosas huevas de carpa plateada?

Primero marinar con vino de cocción, vinagre, sal y rodajas de jengibre durante un rato Calentar aceite en la sartén, verter las huevas marinadas, empujarlas suavemente y luego agregar vinagre viejo para eliminar el olor a pescado. y vierta la salsa de soja para darle color. Agregue más agua y cocine a fuego lento. Cuando el jugo se reduzca, agrega la cebolla verde picada y sirve. El tofu con huevos de pescado también es un manjar.

Precauciones y puntos clave de las huevas de carpa plateada:

El contenido de colesterol y proteínas en las huevas de pescado es relativamente alto. Comer menos es beneficioso, pero comer más es perjudicial, especialmente para los pacientes. con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y personas mayores. Las huevas de pescado que viven en aguas contaminadas no se pueden comer, porque tanto la cabeza como las huevas de pescado son las partes con mayor probabilidad de producir residuos de pesticidas o metales pesados. Los niveles de residuos son de 5 a 10 veces mayores que los que puede causar el consumo a largo plazo. intoxicación crónica.

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