Cómo cocinar carne cruda
1. Lonchas de ternera salteadas con pimiento verde. Cortar la carne cruda en rodajas, marinarla con un poco de almidón y vino de cocción unos minutos, lavar y cortar en rodajas los pimientos verdes, poner un poco de aceite en la olla, sofreír las rodajas de carne, luego agregar los pimientos verdes, un poco de soja. salsa y azúcar blanca y servir. Este plato es delicioso y tierno.
2. Sopa de ternera, goji y ñame. Cortar la carne en trozos y blanquearlos, retirarlos y escurrirlos. Poner un poco de aceite en la olla, poner los trozos de carne en la olla, sofreír brevemente y agregar agua para hacer sopa. Agregar los cubos de ñame pelados y la baya de goji, llevar a ebullición. Hervir a fuego alto y cocinar a fuego lento durante una hora. Agregar la cantidad adecuada de sal y la carne estará lista para comer.
3. Rebanadas de carne de res en olla caliente. Corta la carne en rodajas finas. Una vez abierto el fondo de la olla caliente, puedes poner las rodajas de carne en la olla y cocinarlas por unos segundos. Las rodajas de carne quedan particularmente deliciosas y muy tiernas.
4. Ternera guisada con patatas. Este es un plato muy clásico. Blanquear la carne, sacarla, poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la cebolla verde y el jengibre hasta que estén fragantes, ponerlo en la olla y sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua. , salsa de soja, azúcar y guisar lentamente la carne. Una vez cocida, puedes agregar los cubos de papa y cocinar a fuego lento por un minuto más para que la carne quede crujiente y las papas estén rosadas y tiernas. muchas calorías. El sabor también es fresco y rico, lo cual es muy agradable.
5. Empanadillas de ternera. Este es un plato de pasta favorito del pueblo Hui. La carne de res se pica y se le agrega una cantidad adecuada de vino para cocinar, sal y especias para hacer un relleno. Se agrega harina y una cantidad adecuada de agua. La masa se divide en porciones. luego se enrolla en envoltorios de bola de masa, se envuelve con relleno de carne y se cocina en una olla.
6. Tarta de Mil Capas de Ternera. Al igual que con los rellenos de bolas de masa anteriores, pique la carne, agregue una cantidad adecuada de condimentos como relleno, extienda la masa finamente y extienda la carne sobre ella, luego cúbrala con la masa y dóblela repetidamente en varias capas, y luego use Empujar con un rodillo para formar un bizcocho en capas, poner un poco de aceite en la olla, poner el bizcocho en la olla y freír hasta que esté cocido.
7. Corte la carne cruda en carne picada, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja ligera, sal y azúcar, revuelva vigorosamente en una dirección con los palillos, luego use el pulgar y el índice para exprimir las bolas de carne y póngalas en el olla y cocción, albóndigas de ternera La sopa es deliciosa y se puede combinar con una cantidad adecuada de verduras vegetarianas para hacer una sopa muy deliciosa.