¿Cómo hacer una deliciosa sopa de harina de maíz?

Almidón de maíz

200 gramos

Harina

200 gramos

Huevos (de gallina)

Dos

Condimentos

Aceite vegetal

3 cucharaditas

Sal

8 Gramos

Col china

50 gramos

Chili

1 cucharadita

Menta en polvo

1 cucharadita

Cordero

100g

Pasos

1. Ingredientes: harina de maíz, harina, huevos.

Accesorios: aceite vegetal, sal, cordero, col, menta, pimienta.

2. Agrega un poco de sal a la harina de maíz y la harina, revuelve uniformemente, agrega los huevos y el agua hasta hacer una masa.

3. Envuélvelo en papel film y déjalo reposar durante 20 minutos.

Corte el cordero

5. Lava y corta la col china en dados.

6. Amasar nuevamente la masa recuperada y enrollarla hasta formar un trozo grande y redondo.

7. Espolvorear un poco de harina de manera uniforme, doblar y cortar en fideos.

8. Agitar

9. Añadir agua fría a la olla, añadir las rodajas de cordero y el aceite vegetal y llevar a ebullición.

10. Hervir los fideos de maíz.

11. Añade la col china, añade sal y deja hervir.

12. Espolvorear con menta en polvo

13. Ají

14.