Cómo hacer deliciosas rodajas de cerdo y raíz de loto frita
1. Prepare carne de cerdo y raíz de loto.
2. Pelar y cortar la raíz de loto.
3. Añade dos gotas de vinagre blanco al agua y remoja las rodajas de raíz de loto.
4. Cortar en rodajas el cerdo y el pimiento verde y reservar.
5. Hervir las raíces de loto en agua hirviendo hasta que se rompan.
6. Sacar y escurrir el agua.
7. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír la grasa a fuego lento.
8. Cuando la carne grasa esté sofrita hasta que esté ligeramente dorada, añadir la carne magra y sofreír, y añadir la cantidad adecuada de sal.
9. Cuando la carne de cerdo cambie de color, añade la raíz de loto.
10. Añade los pimientos verdes y sofríe hasta que se corten los pimientos verdes. Añade la cantidad adecuada de sal y salsa de soja al gusto.