¿Cómo hacer sopa de repollo, tofu y fideos?

La característica de la sopa de repollo, tofu y fideos es que puede nutrir el bazo y el estómago y prolongar la vida. Lo mejor es utilizar una cazuela a la hora de preparar este plato, que quedará más delicioso y la comida cocinada en la cazuela será más saludable. El invierno es una buena época para comer repollo chino, especialmente cuando se combina con fideos de tofu para hacer sopa. No solo es delicioso y nutritivo, sino que también refleja la calidez de la familia.

Comida

Ingredientes principales: 500 g de repollo, 300 g de tofu congelado, 300 g de aceite auxiliar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de piel de camarón, una pequeña cantidad de cebollas verdes, una pequeña cantidad de jengibre, una pequeña cantidad de fideos, una pequeña cantidad de aceite de sésamo.

Método

1. Una vez descongelado ligeramente el tofu congelado, córtelo en cubos de unos 2 cm.

2. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños.

3. Triturar la cebolla de verdeo, cortar el jengibre en rodajas y pelar un poco las gambas. repuesto.

4. Prepara unos abanicos secos.

5. Calienta la cacerola de aceite, añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

6. Añade los camarones secos y sofríe hasta que estén fragantes. La piel de los camarones sólo sabe bien si se fríe ligeramente.

7. Añade la col y sofríe.

8. Llena la olla sopera con media olla de agua caliente. Vierta el repollo frito en el agua hirviendo.

9. Después de que el agua hierva, añade el tofu congelado.

10. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos.

11. Cuando veas que la sopa tiene un color blanco lechoso, añade los fideos y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

12. Añade la cantidad adecuada de sal.

13.Por último, añade unas gotas de aceite de sésamo.

Este plato no requiere demasiados condimentos ni métodos complicados. Cuando se cocina directamente, se conserva el sabor original y el valor nutricional de los ingredientes. Tenga en cuenta que los ventiladores deben lavarse antes de acostarse después de cocinar, para que no se peguen a la sartén mientras cocina. También puedes elegir tofu según tu gusto, no necesariamente tofu congelado. Este es un plato casero común y corriente que también es muy asequible para comer entre semana.