¿Cuántos restaurantes han cerrado durante la epidemia?
Haidilao cerrará más de 300 tiendas en 2021. Haidilao es líder en la industria de las ollas calientes. De hecho, cuando van a Haidilao todos los días, muchas personas piensan que es muy decente ir a Haidilao a comer estofado. Al mismo tiempo, el marketing y la publicidad de Haidilao en el pasado fueron muy buenos, principalmente porque los camareros trataban a los clientes como dioses para poder servirles mejor. Trataremos a todos los que coman con el servicio más sincero, pero debido al servicio excesivo de Haidilao, algunas personas se resistirán.
Afectados por la epidemia, todos los ámbitos de la vida, especialmente la industria de la restauración, se han visto afectados hasta cierto punto debido a la epidemia. No solo Haidilao Club se enfrenta al cierre de más de 300 tiendas, sino que también algunas tiendas de catering preparadas han cerrado o han cerrado directamente. Esto se debe principalmente a que, para las personas contemporáneas, la seguridad de la vida personal es más importante que cualquier otra cosa. Incluso si tienen que comer fuera, en ocasiones consideran que el contacto cercano con personas de fuera puede conducir fácilmente a la propagación de la epidemia.
Haidilao es un negocio negativo. Según un informe de una estación de noticias, Haidilao en realidad tuvo un negocio negativo en 2019. Como nunca ha generado dinero, ningún jefe pensaría que abrir una tienda no generaría dinero. Incluso si continúa invirtiendo, sus pérdidas serán cada vez mayores. Aunque Haidilao tiene cierta influencia, la marca de olla caliente no se refiere a Haidilao. Entre ellos, el estofado más famoso de la cocina china debe ser el estofado de Chongqing.