Un método para hacer pizza usando una olla arrocera

Respecto al queso: si usa queso común para hornear pizza, no tendrá un efecto fibroso, por lo que debe usar queso especial al hacer pizza, como el queso mozzarella disponible en los grandes supermercados, o usar queso Beijing en su lugar.

Ingredientes:

Ingredientes base de pizza: 200g de harina, 1/2 cucharadita de sal (3g), 1 cucharadita de azúcar (5g), 1 cucharadita de mantequilla (15g), 1 cucharadita de levadura seca (5g), leche 65438 30ml, relleno.

Práctica:

Añadir 40 ml de agua a la leche, calentar a 40°C, añadir la levadura seca, remover uniformemente y dejar reposar 10 minutos. Mezcle la harina, la sal y el azúcar, agregue el agua con levadura, amase hasta obtener una masa, agregue la mantequilla y amase hasta que la masa esté suave, cubra con film transparente y deje reposar durante 2 horas, luego enróllela hasta formar la base de bizcocho deseada.

Lavar y picar las cebollas. Lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en cubos. El queso se corta en tiras finas.

Unta una fina capa de aceite en el fondo de la arrocera, enrolla los fideos horneados hasta formar una tortita de 1 cm de grosor, introdúcela y haz algunos pequeños agujeros con un tenedor. Unte una capa de salsa de ajo picante uniformemente sobre el pan, espolvoree con un poco de queso rallado, luego espolvoree maíz dulce, guisantes, cebollas verdes picadas, pimientos verdes picados, pimientos rojos picados y pimienta negra picada en orden, y finalmente ponga una capa. de Capa de queso rallado.

Abrir la arrocera y calentar durante 20 minutos.

Consejo:

Usa una olla arrocera para hacer pizza. No extiendas la masa demasiado espesa y trata de elegir rellenos que sean fáciles de cocinar. Al mismo tiempo, cabe señalar que después de activar el interruptor de la olla arrocera, no se apresure a desconectar la fuente de alimentación. Puede utilizar la función de mantener caliente para hornear pizza.