Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con tomate y maíz.

1. Preparar materiales. Costillas de cerdo, tomates, maíz dulce, zanahorias, vino para cocinar, jengibre, ajo, cebollas verdes, sal y pimienta.

2. Lavar primero las guarniciones, cortarlas y reservar.

3. Lavar la sangre de las costillas de cerdo y ponerlas en una olla para quitar el agua. Al retirar el agua, añadir una cucharada de vino de cocción para quitar el olor.

4. Sacar las costillas y reservar, escurrir el agua y evitar que se ensucie la espuma.

5. Primero ponga los ingredientes principales y auxiliares preparados en la cazuela, agregue una cantidad adecuada de agua, puede agregar un poco más y luego no agregue agua. Cuando el fuego hierva, agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

6. Después de cocinarlo, sácalo de la olla y añade las cebolletas.