Cómo comer hojas de boniato

Hoy vamos a hacer una hoja de boniato fría. Tiene un sabor delicioso y refrescante. Estoy cansado de comer pescados y carnes grandes. ¿No sería bueno tener algunas hojas de camote para variar?

Consulta nuestra operación para más detalles:

Prepara unos 200 gramos de hojas de boniato lavadas y ponlas en un cestillo para controlar el agua y reserva.

Prensa unas rodajas de ajo, córtalas en ajo picado y ponlo en la olla. 1. Cortar el pimiento mijo en aros finos y juntarlo con el ajo picado.

Una vez listos los ingredientes, pasamos al siguiente paso.

Hervir agua en una olla, añadir una cucharada de sal y un poco de aceite vegetal. Este paso es para aumentar el sabor y el brillo del plato y hacer que las hojas de camote sean más verdes.

Después de que hierva el agua, añade las hojas de boniato, revuélvelas constantemente con una cuchara, escaldalas durante aproximadamente 1 minuto y luego viértelas para que se enfríen. Las hojas de camote tendrán un sabor más crujiente después de enfriarse.

Prepare un bol, vierta el ajo picado y el mijo, agregue 2 g de sal, 1 g de azúcar, 1 g de glutamato monosódico, 3 g de aceite de cebolleta, 2 g de aceite de sésamo, 5 g de vinagre balsámico, revuelva con palillos para que se disuelva.

Vierte las hojas de camote, revuelve con palillos, revuelve la olla uniformemente, para que los condimentos e ingredientes del fondo de la olla se integren por completo, y luego sirve en un plato.

Bien, este sencillo y nutritivo plato frío de hojas de boniato está listo y sabe bastante bien

Utiliza los siguientes ingredientes y condimentos:

Ingredientes:Dulce hojas de patata, ajo, mijo y pimiento.

Condimentos: sal, azúcar, glutamato monosódico, aceite de cebolleta, aceite de sésamo, vinagre maduro.