Cómo hacer cítricos dulces

El método es el siguiente:

1. ¿Ingredientes?

¿Cítricos?

300 gramos de azúcar de roca

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Un poco de sal

Una cantidad adecuada de agua

2. ¿Cómo hacer cítricos con miel?

1 Lavar bien los cítricos y hacer. una pequeña cruz al final.

2. Poner en la olla un poco de azúcar de roca y un poco de agua. El agua se utiliza para hervir y disolver el azúcar de roca, no mucha. Después de que el azúcar de roca se disuelva, agregue los cítricos.

3. Después de unos minutos, los cítricos seguirán soltando agua hasta que el agua cubra los cítricos. En este momento, puedes probar si el dulzor del agua es suficiente. Continúe agregando azúcar de roca (pero es mejor agregar un poco más de azúcar triturada, fácil de disolver), luego las burbujas aumentarán.

4. Cocina hasta que las burbujas vayan disminuyendo poco a poco y verás que la piel de la naranja se vuelve ligeramente transparente. En este momento, añade una cucharada pequeña de sal (ojo con no echar demasiada, para que no se haga). salado), pero para espesar el dulzor), apagar el fuego, dejar enfriar, tapar la olla, dejar reposar 5-6 horas, poner en una bandeja para horno separada por agua, precalentar a 140 grados, hornear durante 30 minutos, voltear y hornear por 30 minutos. El agua de naranja se puede guardar en el refrigerador. Si el sabor es demasiado fuerte, se puede agregar agua hervida fría o agua tibia para beber.