¿Qué partes de la carne de cerdo no se pueden comer?
2. Cerdo con ictericia: no solo la grasa de la cavidad corporal y la grasa subcutánea se vuelven amarillas, sino que también se vuelven amarillas la mucosa, la esclerótica, la conjuntiva, la serosa, la membrana vascular, el tendón y la piel. La razón es que debido a algunas enfermedades infecciosas o tóxicas, la excreción de bilis del cerdo se bloquea, lo que provoca que una gran cantidad de bilirrubina ingrese a la sangre, lo que hace que los tejidos de todo el cuerpo se vuelvan amarillos. Esta es carne de cerdo enferma y no se puede comer.
Precauciones al comer carne de cerdo
Tampoco se pueden comer frijoles ni carne de cerdo. La carne de cerdo con frijoles es una enfermedad causada por la cisticercosis parasitaria en los cerdos. Si una persona come frijoles y carne de cerdo poco cocidos, la cisticercosis puede convertirse en anquilostomas en el intestino delgado de la persona. Los huevos se convierten en gusanos adultos en los intestinos de los cerdos y luego ingresan al torrente sanguíneo a través de la pared intestinal y llegan a varias partes del cuerpo. Se convertirán en cisticercosis en los músculos o el cerebro, por lo que está prohibido comer carne de cerdo con frijoles.
Consume carne magra con moderación, no en exceso. Consume carne magra con moderación para evitar comer en exceso y provocar arteriosclerosis, muy perjudicial para la salud.
Para ver el contenido anterior, consulte People's Daily Online: ¿Qué alimentos no se pueden cocinar con carne de cerdo?