¿Cuál es la diferencia entre el azúcar de caña y el azúcar moreno?
El azúcar de caña es un término general que incluye el azúcar moreno, el azúcar blanco, el azúcar de roca, etc.
El azúcar de caña no es azúcar moreno, pero el azúcar moreno debe ser azúcar de caña. El azúcar moreno es caña de azúcar con miel. La caña de azúcar se exprime y se concentra para formar azúcar rica en miel.
El azúcar moreno es una mezcla de sacarosa y melaza. Su composición química es relativamente compleja, pero el componente principal sigue siendo la sacarosa, y sacarosa es el nombre colectivo de toda la sacarosa, incluido el azúcar moreno.
Debido a que el azúcar moreno no ha sido muy refinado, contiene casi todos los ingredientes del jugo de caña. Además de la función del azúcar, también contiene vitaminas y oligoelementos, como hierro, zinc, manganeso, cromo, etc. La proporción de contenido nutricional es que el azúcar blanco es mucho mayor.
Información ampliada:
Efectos y funciones del azúcar moreno:
1. Tónico: El azúcar moreno contiene glucosa, fructosa y otros monosacáridos y polisacáridos. Puede acelerar el metabolismo de las células de la piel y proporcionar energía a las células.
2. Enriquece y activa la sangre: el ácido fólico y las sustancias traza contenidas en el azúcar moreno pueden acelerar la circulación sanguínea, aumentar el volumen sanguíneo, estimular la función hematopoyética del cuerpo y expandir el volumen sanguíneo.
3. Cuidado de la piel: Los aminoácidos, la celulosa y otras sustancias contenidas en el azúcar moreno pueden fortalecer la estructura del tejido de la piel y la elasticidad de la piel, al mismo tiempo que complementan la nutrición de la piel y promueven la regeneración celular.
4. Calienta el bazo y fortalece el estómago: Comer azúcar moreno también puede favorecer la circulación sanguínea, activar la circulación sanguínea y relajar los músculos, calentar el bazo y fortalecer el estómago, eliminar la estasis sanguínea y regenerarlo.
Enciclopedia Baidu-Azúcar moreno
Enciclopedia Baidu-Sacarosa