Cómo hacer sopa de tomate, patata y costillas de cerdo

1. Pelar los tomates y las patatas, lavarlos y cortarlos en trozos, lavar y cortar las costillas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo para quitarles el olor a sangre, retirarlas en agua hirviendo fría y reservar; >2. Poner la olla a fuego alto y verter una cantidad adecuada de aceite, agregar el jengibre, la cebolla, las patatas y los tomates y sofreír, luego añadir la piel de mandarina y los dátiles confitados y sofreír, verter la sopa de las costillas. en la olla y hervir para su uso posterior;

3. Sacar las costillas y ponerlas en la olla eléctrica, verter y cocinar. Hacer una buena sopa y una cantidad adecuada de agua, agregar esencia de pollo y sal. cierre la tapa y configure el controlador durante 20 minutos (o presione el botón de sopa);

4. Después de mantener la olla arrocera caliente y descomprimida, abra la tapa y retire la bandeja.