La forma más fácil de sofreír gambas con tomate.
Condimentos: Aceite (2 cucharadas), salsa de tomate (3 cucharadas), salsa de soja de mariscos (1 cucharada), sal (1/5 cucharada), azúcar (1 cucharada), pollo en polvo (1/3 cucharada) ), cocinar vino (1)
¿El proceso de cocción?
1. Quitar los tallos a los tomates y cortarlos en trozos, cortar el jengibre en tiras, después de descongelar las gambas rojas, cortar las espinas y la carne, lavar y escurrir.
2. Calienta 2 cucharadas de aceite, saltea el ajo picado y el jengibre hasta que estén fragantes, añade los cubos de tomate y sofríe a fuego alto hasta que estén tiernos.
3. Echar las gambas rojas y sofreír los trozos de tomate durante 2 minutos.
4. Agregue 1 cucharada de vino de cocción, revuelva uniformemente, agregue 1/3 de taza de agua, revuelva uniformemente y deje hervir.
5. Agrega 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de salsa de soja de mariscos, 1/5 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar y 1/3 cucharada de pollo en polvo al gusto.
6. Continúe cocinando durante 1 minuto, vierta 1/3 de taza de agua con maicena para espesar y sirva.
1. Para que el jugo de tomate quede más suave y delicioso, puedes escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos, para luego freírlos en una sartén.
2. Sofreír los dados de tomate a fuego alto, lo que hará que el tomate tenga un sabor más fuerte y los camarones sepan más deliciosos.
3. Las diferentes marcas de salsa de tomate tienen diferentes sabores salados y ácidos. Pruebe el condimento a medida que lo sazona. Si el sabor es demasiado ácido, agrega azúcar para neutralizarlo.
4. Los tomates son de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tienen el efecto de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, nutrir y enfriar la sangre, y son buenos para tratar la fiebre, la polidipsia, la sequedad de boca y el sangrado. encías, estómago caliente y boca amarga, y efecto de fuego de deficiencia creciente.
5. Los tomates son frescos y no se deben comer crudos ni en ayunas. Las gambas son peludas. Las personas con llagas o deficiencia de yin no deberían comer más.
2 tomates
Media libra de gambas frescas
Una cantidad adecuada de jengibre y ajo
¿Salsa de soja ligera? Una cantidad adecuada de salsa de soja
Un poco de azúcar
Una cantidad adecuada de sal
Método de trabajo
Edición
1.Preparar los materiales.
2. Hervir el agua y añadir el jengibre. Después de que el agua hierva, agrega los camarones.
3. Apagar el fuego cuando el color de las gambas cambie por completo.
4. Recoger las gambas, enfriarlas y secarlas para su uso posterior.
5. Saltee el jengibre y el ajo en una olla roja, luego agregue los tomates.
6. Freír los tomates hasta que estén tiernos, añadir un poco de sal y luego verter la cantidad adecuada de salsa de soja.
7. Sofreír la salsa de soja para que los tomates se absorban uniformemente y luego verter los camarones.
8. Sofreír las gambas hasta que se absorba completamente el jugo y tome color.
9. Añadimos un poco de azúcar, sofreímos un par de veces y apagamos el fuego.
2 huevos, 10 gambas, 1 tomate, azúcar y sal.
Método de trabajo
Edición
1. Recoger los hilos de los camarones, pelar las cáscaras de los camarones en camarones, batir los huevos hasta obtener el huevo líquido, pelar y cortar los tomates. en trozos;
p>
2. Calentar la sartén y verter el aceite, agregar el huevo líquido y sofreír hasta que esté reservado.
3. la sartén, agrega los camarones y sofríe hasta que cambien de color, agrega los cubitos de tomate y agrega un poco de sofreír el azúcar hasta que salga la sopa, luego vierte los cubitos de huevo;
4. Agregue sal y revuelva uniformemente.