¿Cuáles son las funciones y funciones del café con leche?
1. El café con leche contiene ácidos grasos libres, cafeína, ácido tánico y otros nutrientes. Es rico en vitamina B, que puede promover el metabolismo, activar los órganos digestivos y mejorar. piel áspera.
2. Puede activar el hígado o los riñones, oxidar rápidamente el acetaldehído convertido del alcohol, descomponerlo en agua y dióxido de carbono y eliminarlo del cuerpo, lo que tiene un efecto de resaca.
3. Puede promover La función del corazón es suavizar la circulación sanguínea, suministrar rápidamente oxígeno y nutrientes a todo el cuerpo y ayudar al hígado a procesar los desechos del cuerpo y excretarlos a través de los riñones.
4. El café con leche se diferencia del café común. Tiene menor contenido de cafeína y calorías que el café común, lo que evita el calor y el calor que provoca el consumo de café.
El origen del café con leche:
El café con leche se originó en el siglo XIX, cuando un gran número de chinos llegaron a Malasia para ganarse la vida. Entre ellos, los chinos que trabajaban como amas de casa para familias británicas aprendieron a preparar café inglés.
Durante la Segunda Guerra Mundial, Japón ocupó Malasia. El Sr. Cao, que alguna vez trabajó como mayordomo para los británicos, combinó el café negro con caramelo que gustaba a los chinos en ese momento y repitió la preparación a base de café inglés para finalmente crear una bebida de café que se adapta mejor a los gustos chinos: el blanco. café.
Tecnología de procesamiento del café con leche;
El café con leche se elabora a partir de granos de café especiales de la nueva montaña de café de Malasia y leche desnatada en polvo. Después de un tostado moderadamente suave a baja temperatura y un procesamiento especial, se elimina una gran cantidad de cafeína y también se elimina el sabor amargo y agrio producido por el tostado con carbón a alta temperatura. El dulce aroma no irrita el estómago y conserva el color y aroma original del café. El sabor es suave y puro, y el color es más claro y suave que el del café con leche normal.
Cómo preparar café con leche:
La mayoría del café con leche del mercado de Malasia viene en paquetes de 35 g. En términos generales, el contenido de agua de 35 g de café con leche es de 180 a 200 ml. La temperatura del agua de preparación debe mantenerse entre 85 y 90 grados Celsius y puede beberla después de prepararla. También puedes añadir hielo, bebidas calientes o cubitos de hielo. El sabor del café con leche no se deteriorará ni se volverá amargo después de congelarlo o enfriarlo, mientras que el café normal se volverá amargo después de prepararlo y enfriarlo durante un período de tiempo.
Enciclopedia Baidu-Café con leche