Introducción a los bollos fritos Introducción a los bollos fritos

1. Los bollos fritos son un refrigerio tradicional especial, conocido como bollos fritos. Dado que los habitantes de Shanghai están acostumbrados a llamar "baozi" "bollos al vapor", los antiguos chinos solo tenían bollos al vapor. Después de que el pueblo Hu entró en China, aparecieron nuevos términos como "bao", por lo que los bollos fritos se llaman bollos fritos al vapor en Shanghai.

2. Los bollos fritos son populares en Shanghai, Zhejiang, Jiangsu y Guangdong.

3. Las características de los bollos fritos: piel crujiente, jugo espeso, sabor carnoso y exquisitez. Dale un mordisco y el delicioso aroma de la carne, el aceite, las cebolletas y el sésamo permanecerá en tu boca durante mucho tiempo. Originalmente era una variedad operada por casas de té y Laohuzao (tienda de Kai Shui). Los rellenos están hechos principalmente de carne de cerdo fresca y piel de gelatina. Después de la década de 1930, la industria de catering de Shanghai tiene tiendas especializadas en panecillos fritos al vapor, y los colores del relleno también han aumentado para incluir pollo, camarones y otras variedades.