¿Qué es bueno para dormir el guiso con manitas de cerdo?

Efectos sobre la salud:

Manitas de cerdo: nutren el qi, la sangre e hidratan.

Maíz: fortalece el bazo, favorece la diuresis y elimina la humedad.

Jengibre: Puede reducir las reacciones adversas, aliviar los vómitos, eliminar las flemas y aliviar la tos, disipar el resfriado y aliviar los síntomas.

Ingredientes:

Comer dos trozos de manitas de cerdo juntos.

Comer tres callos juntos.

6-7 rodajas de jengibre.

5g canela

5g anís estrellado

10g tempeh seco

5g pimiento seco

60g aceite

Dos cucharadas de sal

Media cucharada de esencia de pollo

10g de vino de cocina

Echar una cucharada de salsa de soja

Una cucharada de Azúcar es un buen alimento.

Pasta de judías 10 gramos de alimento

Consume una cantidad adecuada de cebolla verde.

Receta:

1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños.

2. Cortar el maíz en trozos de aproximadamente un centímetro de largo.

3. Pelar y cortar en rodajas el jengibre, la guindilla seca, la canela, el anís estrellado y el tempeh, ponerlos en un plato y reservar.

4. Añade aceite al wok. Cuando el fuego esté al 80%, agrega rodajas de jengibre, chiles secos, tempeh, canela y anís estrellado frito.

5. A continuación añadimos las manitas de cerdo y sofreímos hasta que estén crudas.

6. Agrega la sal, el vino de cocción, la salsa de soja, la pasta de frijoles, el azúcar, agrega la mitad de la olla de agua y mezcla bien.

7. Después de hervir, añade el maíz, tapa la olla, vuelve a hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

8. Cuando el agua esté casi seca, añade la esencia de pollo para condimentar. Mezclar bien y apagar el fuego. Disponer en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.