¿Cómo suavizar la pasta de harina de maíz?
1. Materiales de preparación: 40 g de soja, 80 g de harina de maíz, 70 g de agua hirviendo, 1 g de bicarbonato de sodio. 2. Vierta todo el polvo en el bol y mezcle uniformemente. 3. Vierta en agua hirviendo y revuelva.
4. Se junta todo el polvo,
5. Se amasa hasta obtener una masa uniforme.
6. Dividir en 5 partes iguales.
7.
8. Presiona para formar pasteles.
9. Calentar la sartén y untarla con un poco de aceite.
10. Agrega las tortillas y calienta a fuego lento durante 3 minutos.
11. Vierte una cantidad adecuada de agua sin llegar al fondo de la tortilla.
12. Tapar y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.
13. Seca la tapa y apaga el fuego cuando el bizcocho esté cocido.
14. Se quema el fondo del arroz crujiente.
15, bote.