Hay muchas maneras de tratar el pescado rayado blanco.

1. Freír el pescado rayado blanco hasta que esté cocido. Limpiar el pescado rayado blanco, escurrirlo y marinarlo con sal durante 15 minutos. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, bajar los pescados uno a uno y sofreírlos hasta que estén dorados por ambos lados.

2. Pescado rayado blanco al vinagre Limpiar el pescado rayado blanco, escurrir el agua, poner el pescado en la olla, verter las rodajas de jengibre, el vino de cocción y la sal y dejar marinar durante 15 minutos. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla, vierta el pescado en aceite y fría hasta que ambos lados estén dorados. Vierta un poco de aceite en la olla, agregue el jengibre rallado y la cebolla verde y saltee hasta que esté fragante. de vinagre y salsa de soja, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y agua hirviendo y verter el pescado frito.

3. Pescado blanco a la plancha. Lavar y escurrir el pescado blanco. Marinarlo con el vino de cocción, sal y pimienta durante 20 minutos y hacer una pasta con la harina, la clara de huevo y la cantidad adecuada de agua. ponerlo en la harina hacer que el pescado se pegue a la masa de harina, verter el aceite en la sartén, verter el aceite en el pescado rayado blanco y freír hasta que se dore.

4. Pescado blanco al vapor. Preparar las tiras grandes de pescado blanco, lavarlas, cortarlas por la mitad y ponerlas en un bol. Untarles sal y marinarlas con el vino de cocción durante 15 minutos. Poner el pescado en un plato, cubrirlo con jengibre rallado y verter. una cantidad adecuada de agua en la olla. Cocine el pescado al vapor durante 15 minutos.