Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Introducción a la uva lepídica

Introducción a la uva lepídica

Contenido 1 Pinyin 2 Descripción general 3 Alias ​​del melón amargo 4 Componentes nutricionales del melón amargo 5 Análisis del valor nutricional del melón amargo 6 Selección de melón amargo 7 Personas aptas para comer melón amargo 8 Efectos terapéuticos de melón amargo 9 Sugerencias para comer melón amargo 10 Melón amargo Consumo recomendado 11 "Recopilación de la medicina herbaria china nacional": Melón amargo 11.1 Nombre pinyin 11.2 Alias ​​de uva enferma 11.3 Fuente 11.4 Naturaleza y sabor 11.5 Función e indicaciones 11.6 Uso y dosificación de Uva enferma 11.7 Extracto 12 "Materia médica china": melón amargo 12.1 Fuente 12.2 Nombre pinyin 12.3 Nombre en inglés 12.4 Alias ​​de la uva Ley 12.5 Origen 12.6 Forma original 12.7 Distribución del hábitat 12.8 Cultivo 12.9 Propiedades 12.10 Composición química 12.11 Efectos farmacológicos de la uva Ley 12.12 Toxicidad 12.13 Naturaleza y sabor 12.14 Meridiano 12.15 Función e indicación 12.16 Uso y dosificación de la uva Ley 12.17 Nota 12.18 Cada discusión 12.19 Extracto 13 Materiales de referencia adjuntos: 1. Recetas usando la medicina tradicional china uvas Scalyx 2. Medicinas patentadas chinas usando la medicina tradicional china Uvas Scalyx 3. Uvas Scalyx en libros antiguos Esta es una entrada de redireccionamiento, *** disfrutando del contenido del melón amargo. Para facilitar la lectura, el melón amargo en el siguiente texto ha sido reemplazado automáticamente por la uva lepra. Puede hacer clic aquí para restaurar la apariencia original o utilizar el método de notas para mostrar 1 Pinyin

lài pú. táo 2 Descripción general

Uva Ley, fruto de la planta Cucurbitáceas, Vitis vinifera, es originaria de Asia tropical y está ampliamente distribuida en regiones tropicales, subtropicales y templadas. India, Japón y el sudeste asiático tienen una larga historia de cultivo, y China tiene una historia de cultivo de unos 600 años. Estaba catalogada como una de las plantas de alivio del hambre a principios de la dinastía Ming de China, pero aún no se cultivaba ampliamente en ese momento. No fue hasta mediados y finales de la dinastía Ming que los sureños lo consumieron más comúnmente, y todavía se cultiva principalmente en el sur de China. La uva flaca tiene un sabor amargo especial, pero todavía es amada por el público. Esto no solo se debe a su sabor especial, sino también a que tiene efectos mágicos que las verduras comunes no pueden igualar. Aunque las uvas leprosas son amargas, nunca imparten ese amargor a "otros". Por ejemplo, cuando el pescado se cocina con uvas leprosas, los trozos de pescado nunca tendrán un sabor amargo, por lo que las uvas leprosas también se conocen como "platos de caballeros".

El sistema radicular está bien desarrollado y los tallos tienen forma de zarcillos, con tendencia a formar enredaderas laterales y zarcillos. Las hojas están palmeadas, lisas y sin pelos. Las flores son unisexuales, monoicas, solitarias, con corola amarilla. Las bayas tienen forma de huso, de cono corto o de cono largo, con una superficie brillante y cubiertas de tiras y protuberancias en forma de protuberancias. La pulpa del fruto contiene un glucósido que le confiere un sabor amargo. Generalmente, las variedades con frutos más oscuros tienen un sabor amargo más fuerte. Cada fruto contiene de 20 a 30 semillas. Las semillas tienen forma de escudo, de color marrón amarillento, con una cubierta gruesa y patrones tallados en la superficie. El peso de mil granos es de 150 a 180 gramos.

A las uvas lepídicas les gustan las temperaturas cálidas, son más tolerantes al calor y son intolerantes a las heladas. La temperatura de crecimiento adecuada es de 20 a 30 ℃, pero aún puede crecer normalmente, florecer y dar frutos a altas temperaturas. También es más tolerante al encharcamiento. Es una planta de día corto, pero la mayoría de las variedades no tienen requisitos estrictos en cuanto a la duración de la luz del día. Le gusta la luz y necesita luz fuerte especialmente durante el periodo de floración y fructificación. Se cultiva una vez al año en la cuenca del río Yangtze de China; se puede cultivar en primavera, verano y otoño en el sur de China. Siembra directa o plantación de plántulas. Se plantan entre 2.000 y 3.000 plantas por acre. Los tallos y las enredaderas crecen vigorosamente y las enredaderas laterales producen principalmente frutos. Tienen una gran capacidad de fructificación y se cultivan principalmente sobre soportes. Debido a que la floración y la fructificación ocurren al mismo tiempo que crecen los tallos y las enredaderas, requieren más nutrientes. Durante el período de floración y fructificación, es necesario prevenir daños causados ​​por la mosca del melón y el mildiú velloso. Generalmente se cosecha entre 12 y 15 días después de la floración. Si es demasiado tarde, la fruta se agrietará, dejando al descubierto la pulpa de color rojo brillante y el sabor cambiará de amargo a dulce. Las semillas no deben exponerse al sol y el período de germinación es de solo 1 a 2 años.

Las raíces de Lepidoptera se pueden utilizar en la medicina tradicional china. Las frutas tiernas son ricas en vitamina C, conteniendo aproximadamente de 56 a 84 mg por cada 100 gramos de peso fresco. Cortar y exprimir el jugo antes de freír puede reducir el amargor.

3 Alias ​​de uvas leprosas

Las uvas leprosas también se llaman melón frío, melón leproso, lichi brocado y melón amargo 4 Contenido nutricional de las uvas leprosas

Las uvas leprosas son ricas en nutrientes. y contienen 0,9 mg de proteína por 500 gramos, 3,2 gramos de carbohidratos, 18 mg de calcio, 0,6 mg de hierro, 0,08 mg de caroteno, 0,07 mg de tiamina, 0,04 mg de riboflavina, 0,03 mg de niacina y 84 mg de vitamina. C [1]. 5 Análisis del valor nutricional de las uvas flacas

1. Favorecer la dieta, reducir la inflamación y reducir la fiebre:

Los glucósidos de la vid y los elementos amargos de las uvas flacas pueden aumentar el apetito y fortalecer el bazo. y aperitivo contiene Quinina, sustancia biológica, tiene propiedades diuréticas y circulatorias, antiinflamatorias y antipiréticas, despeja la mente y mejora la vista.

2. Anticancerosos y anticancerígenos:

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El componente proteico de la uva lepra y una gran cantidad de vitamina C puede mejorar la función inmune del cuerpo y permitir que las células inmunes maten las células cancerosas. El jugo de uva de mango contiene un cierto componente proteico que puede mejorar la capacidad de los macrófagos y es clínicamente beneficioso; eficaz contra el linfosarcoma y la leucemia; se extrae de las semillas de uva de mango. Los inhibidores de tripsina pueden inhibir la proteasa secretada por las células cancerosas y prevenir el crecimiento de tumores malignos.

3. Reducir el azúcar en sangre:

El jugo fresco de vid contiene glucósidos de vid y una sustancia similar a la insulina, tiene un buen efecto hipoglucemiante y es un alimento ideal para pacientes diabéticos. 6. Selección de Uvas Leprosas

Los tumores del fruto de las Uvas Leprosas son las características que determinan la calidad de las Uvas Leprosas. Cuanto más grandes y gruesas son las partículas, más gruesa es la pulpa del melón; cuanto más pequeñas son las partículas, más delgada es la pulpa del melón. Al elegir uvas sarnosas, no solo debes elegir aquellas con grandes tumores de fruta e hileras verticales, sino que también sean blancas y hermosas, porque si las uvas sarnosas se vuelven amarillas, significa que están demasiado maduras, la pulpa estará suave y no crujiente. Si es suficiente, perderán el sabor que deberían tener las uvas escamosas. 7 Apto para personas que comen uva sarnosa

La población general puede comer uva sarnosa.

1. Los pacientes con diabetes, cáncer y picazón son aptos para comer uvas leprosas.

2. Las uvas Ley son de naturaleza fresca y no deben ser consumidas por personas con bazo y deficiencia estomacal. 8 Efectos terapéuticos de la uva Lepidic

La uva Lepidic es dulce, amarga, fría, no tóxica y penetra en los meridianos del bazo y el estómago. Elimina el calor, alivia el calor, desintoxica y alivia los malestares, y trata enfermedades febriles, polidipsia, insolación, disentería, carbuncos y llagas malignas. Para tratar el golpe de calor, la fiebre y la polidipsia, use este producto en decocción en agua en lugar de té; para tratar la disentería, use jugo de uva fresco para la lepra y tómelo con agua hirviendo; La fruta tiene el efecto de aclarar la mente y mejorar la vista, y las semillas tienen el efecto de reponer el qi y son afrodisíacas. Las uvas de mango son ricas en vitamina C. Generalmente, comer 100 gramos de uvas de mango crudas todos los días puede satisfacer la demanda de vitamina C del cuerpo. Las personas con deficiencia de bazo y estómago y resfriados experimentarán vómitos, diarrea y dolor abdominal, por lo que deben tener cuidado. [1]

La uva flaca tiene un olor amargo, no tóxico y frío por naturaleza, y ingresa a los meridianos del corazón, el hígado, el bazo y los pulmones.

La uva flaca tiene el; funciones de eliminar el calor, eliminar el calor, mejorar la vista, desintoxicar y ser diurético. Tiene el efecto de enfriar la sangre, aliviar la fatiga, limpiar el corazón, reponer el qi y ser afrodisíaco.

La uva lepídica es principalmente. Se utiliza para tratar el golpe de calor, la polidipsia por calor de verano, los forúnculos de verano, el picor excesivo, los ojos rojos e hinchados, la erisipela del carbunco, las quemaduras y escaldaduras, y la oliguria y otras enfermedades. 9 sugerencias para comer uvas leprosas

1. No comer demasiadas de una vez.

2. Hervir uvas leprosas en agua y frotar la piel puede eliminar el calor, aliviar la picazón y eliminar el picor.

3. Comer uvas y huevos juntos puede proteger los huesos, los dientes y los vasos sanguíneos, permitir una mejor absorción del hierro, tiene el efecto de fortalecer el estómago y puede tratar el dolor de estómago, el dolor de ojos, los resfriados, la fiebre tifoidea y la diarrea. y vómitos en niños. 10 Consumo recomendado de uvas leprosas

100 a 500 gramos de producto fresco cada vez, 50 a 50 gramos de producto seco cada vez 11 "Recopilación Nacional de Medicinas Herbales Chinas": Uvas Lesbium 11.1 Nombre Pinyin

Kǔ Guā 11.2 Alias ​​de Uva Lepidica

Origen de Leygourd 11.3

Momordica charantia L. es una planta perteneciente al género Cucurbitaceae, y sus melones, raíces, Las enredaderas y las hojas se utilizan como medicina. Recogida en verano, procesada por separado y secada al sol. 11.4 Naturaleza y sabor

Melón, raíces y hojas: amargo, fresco. 11.5 Indicaciones Funcionales

Alivia el calor y desintoxica. Se utiliza para el golpe de calor, el dolor de muelas, la enteritis, la disentería y las heces con sangre; se utiliza externamente para tratar el picor, los forúnculos y los furúnculos;

11.6 Uso y Posología de Uva Lepídica

Melón, raíz y raíz: 2 a 3 taeles; cantidad adecuada para uso externo, triturar y aplicar o aplicar en la zona afectada. 11.7 Extracto

"Recopilación nacional de medicina herbaria china" 12 "Materia médica china": Lepidoptera 12.1 Fuente

De "Materia médica del sur de Yunnan". 12.2 Nombre en pinyin

Kǔ Guā 12.3 Nombre en inglés

Balsamper, fruto de Balsamper 12.4 Alias ​​de uva enferma

Lichi brocado, melón amargo, chica roja, Lianggua, Melón Lepidic, Oveja Roja 12.5 Fuente

Fuente de material medicinal: Es el fruto de la planta Cucurbitaceae Lepidoptera.

Nombre latino de planta, animal y mineral: Momordica charantia L.

Recolección y almacenamiento: Cosechar los frutos en otoño, cortarlos en rodajas y secarlos o utilizarlos frescos. 12.6 Forma original

La vid es una hierba trepadora anual con muchas ramas y pelos finos, y los zarcillos no están ramificados. Las hojas son grandes, redondas y con forma de riñón, de unos 512 cm de largo y ancho, generalmente con 57 lóbulos profundos, los lóbulos son ovalados-elípticos, la base está contraída, los bordes tienen dientes ondulados y ambos lados son casi lisos o peludo; el pecíolo mide 36 cm de largo. Las flores son monoicas. Las flores masculinas son solitarias, pecioladas, de 515 cm de largo, con brácteas en el medio o base. Las brácteas tienen forma de riñón, de corazón, 515 mm de ancho, y el cáliz es acampanado, de 5 lóbulos y los lóbulos son. ovado-lanceolado, con ápice corto y una longitud de 46 mm. Corola amarilla, 5 lóbulos, lóbulos ovado-elípticos, de 1,52 cm de largo, ápice obtuso o ligeramente cóncavo, 3 estambres, adnatos a la garganta del tubo del cáliz; Las flores femeninas son solitarias, pecioladas, de 510 cm de largo, con brácteas en la base; el ovario es fusiforme, con tubérculos espinosos, pico en el ápice, estilo esbelto, 3 estigmas y numerosos óvulos. El fruto es oblongo, ovalado o estrecho en ambos extremos, de 830 cm de largo, con protuberancias obtusas e irregulares en forma de protuberancias. Es de color naranja cuando está maduro y tiene tres pétalos agrietados desde la parte superior. Las semillas son ovaladas, planas, de 1015 mm de largo, con dientes angulosos en ambos extremos y rayas desiguales en ambos lados, y están envueltas en un arilo carnoso de color rojo. El período de floración es de 67 meses. El período de fructificación es de septiembre a octubre. 12.7 Distribución del hábitat

Entorno ecológico: Ampliamente cultivado en regiones templadas tropicales a templadas del mundo.

Distribución de recursos: Se cultiva en todo el país. 12.8 Cultivo

Características biológicas: Le gusta el clima cálido. Es más resistente al calor y a las bajas temperaturas, y le gusta la humedad, pero no resiste las manchas. Es aconsejable elegir cultivos en tierras bajas con suelos profundos, fértiles y con un drenaje conveniente.

Tecnología de cultivo: Utilice el método de propagación de semillas, siembra directa o trasplante de plántulas. Método de siembra directa: siembra de 34 horas. Antes de sembrar, las semillas se remojan y germinan, y luego se siembran según la demanda según el espacio entre hileras de 1 mx 0,4 m. Siembre 23 semillas en cada hoyo y cubra con 23 cm de tierra. Método de trasplante de plántulas: siembre en primavera el 23 de febrero, use una maceta de nutrientes para cultivar plántulas. Cuando las plántulas tengan 23 hojas verdaderas, trasplante según el método anterior.

Manejo del campo Aplicar fertilizante ligero con frecuencia durante la etapa de plántula. Antes de entrar en el período de crecimiento vigoroso, se debe aplicar suficiente fertilizante. Cuando hay altas temperaturas y sequía en verano, es aconsejable regar y reforzar el aderezo a tiempo. Cuando de las plántulas comiencen a brotar enredaderas, inserte soportes en forma de espiga o andamios arqueados a tiempo y guíe artificialmente las enredaderas hasta los estantes o cobertizos. Pode adecuadamente las ramas laterales débiles en la base y las hojas amarillas senescentes demasiado densas para facilitar la ventilación y la transmisión de luz. 12.9 Propiedades

Las rodajas de uva pasas son de forma ovalada u oblonga, de unos 28 mm de grosor, 315 cm de largo y 0,42 cm de ancho. Generalmente están encogidas y curvadas. La cáscara es de color marrón grisáceo claro, rugosa y tiene. arrugas longitudinales O protuberancias similares a tumores. A veces quedan semillas en el medio o quedan agujeros después de que las semillas se caen. Es quebradizo y fácil de romper. El olor es ligeramente amargo. Son mejores los que tienen bordes verdes, pulpa blanca, láminas finas y pocas semillas. 12.10 Composición química

El fruto contiene Charantina, que es una mezcla equimolecular de βSitosterol βDglucósido y 5,25Stigmastadien3βolβDglucósido. También contiene 5-hidroxitriptamina y una variedad de aminoácidos como ácido glutámico, alanina, beta-alanina, fenilalanina, prolina, ácido alfa-aminobutírico, citrulina, ácido galacturónico y pectina [6].

También contiene lípidos, de los cuales los ácidos grasos son el ácido palmítico, el ácido oleico, el ácido linoleico, el ácido linolénico y el ácido eleosteárico (ácido elacosteárico)[7]. 12.11 Efectos farmacológicos de la uva Lepidopsis

Efecto de reducción del azúcar en sangre: Después de la administración oral del jugo de pulpa de Lepgrape, los conejos normales y aloxanodiabéticos pueden reducir significativamente el azúcar en sangre. En ratas con hiperglucemia causada por la inyección subcutánea de extracto de pituitaria anterior, el extracto acuoso de jugo de uva de Lepidoptera también tuvo el efecto de reducir el azúcar en sangre. La administración oral de glucósido a conejos puede reducir el nivel de azúcar en sangre. El modo de acción es similar al de la tolbutamida, pero es más fuerte. El efecto reductor de azúcar en sangre en gatos a los que se les ha extirpado el páncreas no ha desaparecido por completo. Efectos pancreáticos y no pancreáticos de dos funciones. También se cree que el efecto hipoglucemiante del jugo de uva de Lepidoptera y del extracto de frutos secos en conejos normales y diabéticos no es seguro. La administración oral de extracto alcohólico de vid a pacientes diabéticos no redujo el azúcar en sangre. 12.12 Toxicidad

A ratas preñadas se les administraron 6 ml/kg de jugo de uva leproso, lo que provocó hemorragia uterina y muerte en unas pocas horas. De las ratas normales y con diabetes inducida por aloxano, el 80,90% murió dentro de los 523 días posteriores a la administración diaria de 6 ml/kg. A las ratas se les inyectó por vía intraperitoneal 1540 ml/kg de jugo de uva leproso y murieron en 618 horas. A los conejos que padecían diabetes aloxana se les administraron 10 ml/kg de jugo de uva todos los días, lo que mostró toxicidad para la mayoría de los animales. 12.13 Naturaleza y sabor

Sabor amargo; naturaleza fría 12.14 Retorno al meridiano

Retorno al corazón; meridiano del pulmón 12.15 Funciones e indicaciones

Elimina el calor y eliminar el calor; mejorar la vista; desintoxicar. Se utiliza principalmente para la polidipsia debida al calor del verano; para calmar la sed; dolor en los ojos rojos; llagas y ántrax. 12.16 Uso y dosificación de Uva Lepidic

Administración oral: decocción, 615 g, producto fresco 3060 g; y triturar hasta convertirlo en polvo. Uso externo: Cantidad adecuada, machacar el producto fresco para su aplicación o aplicar el jugo; 12.17 Nota

"Materia Médica del Sur de Yunnan": Para aquellos con deficiencia de bazo y estómago y resfriados, comer les provocará vómitos, diarrea y dolor abdominal. 12.18 Discusiones de varios expertos

1. "Materia Médica del Sur de Yunnan": trata gas venenoso de fuego rojo, llagas malignas y llagas venenosas, o forúnculos de sésamo en todo el cuerpo con un dolor insoportable. Purga el exceso de fuego en los seis meridianos, elimina el calor, repone el qi y apaga la sed.

2. "Shengshengbian": Elimina el mal calor, alivia la fatiga, aclara la mente y mejora la vista.

3. “Materia Médica Buscando la Verdad”: Elimina el calor y alivia malestares.

4. “Manual de la Dieta Suixiju”: El verde puede eliminar el calor, mejorar la vista y despejar el corazón. Cuando se cocina, nutre la sangre y el hígado, humedece el bazo y los riñones.

5. "Quanzhou Materia Medica": Trata principalmente la irritabilidad, calmando la sed e induciendo a beber, el viento-calor y los ojos rojos, el golpe de calor y la diarrea. 12.19 Extracto