¿Qué cosas ricas se pueden hacer con una olla arrocera?
Método: Primero marinar las piernas de pollo con sal, usar una olla arrocera para hervir agua y agregar champiñones, camarones y otras cosas al mismo tiempo. Después de que el agua hierva, agregar las piernas de pollo y cocinar nuevamente. Hasta que el agua hierva, dé la vuelta a las piernas de pollo y transfiéralas al puesto de gachas, agregue los condimentos, aproximadamente media hora y listo.
Además, también puedes pedir fideos y otras cosas, o añadirle col para cocinarlo todo junto.
Gambas al ajillo: Ve al supermercado a comprar gambas, fideos, aceite de cacahuete y ajo. Estos servirán.
Pica los ajos lo máximo posible, luego extiéndelos en el plato y alísalo. Utilice un poco más de ajo, al menos para cubrir el fondo del plato. Escaldar los fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos, luego sacarlos y untarlos sobre el ajo picado. Lavar las gambas y colocarlas sobre los fideos. Luego agregue al plato sal, esencia de pollo, una pequeña cantidad de vino de cocción y aceite de maní. Es necesario que agregue un poco más de aceite de maní, de lo contrario no sabrá bien. Pero no hagas demasiado, te cansarás. Bueno, si no le pones nada, el aceite de maní probablemente pueda alisar el fondo del plato para que los ventiladores lo engrasen. Si pones los fideos primero y luego observas cómo se vierte el aceite de maní, probablemente sea casi suficiente. Después de completar los pasos anteriores, coloque el plato en la olla arrocera para cocinar al vapor. Una vez cocido, puedes sacarlo y comerlo.
Alitas de pollo con cola: Deben quedar unas alitas en el medio de las alitas de pollo, pero no elijas las picantes. Además, necesitas un trozo de jengibre, que requiere muy poco condimento, salsa de soja (preferiblemente salsa de soja, que es fácil de colorear), sal y cola. Unos dos kilos de alitas de pollo y una lata de Coca-Cola son casi suficientes. Una olla de alitas de pollo pesa alrededor de una libra. Lave las alitas de pollo, déjelas marinar en salsa de soja, espolvoree con jengibre picado y déles la vuelta de vez en cuando para que adquieran un color uniforme. Marinar durante una hora y media a dos. Tenga en cuenta que la cantidad de salsa de soja debe ser moderada. Vierta las alitas de pollo en la arrocera junto con la salsa de soja, gire el interruptor a la posición "cocción", vierta la cola y corte el jengibre. Tenga cuidado de no agregar jengibre, de lo contrario no se perderá el olor a tierra del pollo. Dale la vuelta de vez en cuando y espera hasta que la cola esté casi seca antes de probarla. Puedes agregar sal o una pequeña cantidad de cola según el gusto personal y seguir cocinando un rato, pero el tiempo no debe ser demasiado largo. El pollo queda suave, dulce y tierno. Al cocinar, puede cambiar los interruptores de "cocción" y "mantener caliente" para ajustar la escala usted mismo.
Sopa de Leche de Carpa Cruciana: La principal materia prima es la carpa cruciana viva, aproximadamente la mitad de un malicioso. Cuando regreses, puedes lavar ambos lados con agua y tomar el cuchillo diagonal para usarlo más tarde. También hay cebollas verdes, jengibre y cilantro. Los condimentos incluyen esencia de pollo, aceite de sésamo, sal, leche, vinagre, etc. Agrega media olla de agua a la olla. Después de hervir, mete la carpa cruciana en el agua y sácala. Se volvió a cambiar el agua de la olla. Cortar el jengibre y la cebolla verde en tiras y ponerlos en la olla, agregar media olla de agua, espolvorear una pequeña cantidad de aceite de sésamo, vinagre y sal. Coloque la carpa cruciana en la olla, cubra la olla, cambie el mecanismo de control después de que hierva el agua y espere 15 minutos hasta que el pescado se suelte. Agrega un poco de leche para que el color se vuelva entre leche clara y pura. Configure los interruptores de control.
Sopa de frutas: Ingredientes: Dos manzanas, manzanas amarillas arrugadas y baratas, muy ricas. Una naranja, una piña, una pera y unos 70 gramos de azúcar de roca.
Pelar, descorazonar las piñas, las manzanas y las peras, y cortar la pulpa en trozos cuadrados de 3 cm. Pelar las naranjas y abrirlas una a una. Pon todas las frutas en la olla arrocera y vierte agua hirviendo. Tenga cuidado de no verter demasiada agua. Personalmente recomiendo no remojar la fruta hasta el 80% de altura. Agrega azúcar de roca, unas 20 piezas, no demasiada. Encienda el interruptor y cocine por unos 20 minutos, apague y deje que se enfríe.
La potencia de una arrocera es de unos 500 vatios. Un cuchillo de fruta se puede utilizar como cuchillo de cocina, lo cual también queda muy bien. Sobre el escritorio, cubierta con bolsas de plástico, hay una tabla de cortar. Poco a poco se fueron preparando cuencos, palillos y cucharas. Me sorprendió encontrar una caja de condimentos básicos: aceite de sésamo, salsa de soja, sal, vinagre, pimienta, anís estrellado, esencia de pollo, salsa de fideos dulces, mermelada, etc.
Plato 1: Fideos hervidos. Pon un huevo en la bolsa, agrega algunas verduras y finalmente vierte un poco de aceite de sésamo, está delicioso.
Plato 2: Costillas de cerdo hervidas. Costillas de cerdo en agua caliente. Después de que el agua hierva, agregue la cebolla, el jengibre, la pimienta, el anís estrellado y la sal. Cuando la carne esté cocida, puedes comerla sola o puedes agregar rábano y repollo para guisarla y obtener muchos sabores diferentes.
Plato 3: Cocinar gachas. La papilla de mijo es la más sencilla, no es fácil de preparar y se cocina rápidamente. Las gachas de arroz son fáciles de cocinar, pero quedarán deliciosas cuando se cocinen, y puedes picar unos piñones picados y cebollas verdes, agregar sal y gachas de carne magra de huevo en conserva. Mezcle gachas, mijo, arroz, castañas y dátiles rojos y cocínelos en una olla.
Plato 4: Cacahuetes y judías verdes: también cocidos. Primero déjelo en remojo durante una hora, luego agregue la cebolla, los pimientos y el anís estrellado. Sabría mejor si fuera salado. Es un aperitivo y una comida estupendos y económicos.
Plato 5: Olla caliente: aún hervida, tofu, carne loncheada, fideos, repollo, espinacas. Compra un paquete de condimento Enlaishun, es realmente delicioso y apto para el invierno.
Plato 6: Ensalada fría: Se pueden mezclar brotes de soja, espinacas y tofu y comer. Es muy sencillo. Blanquearlo con agua caliente, luego agregar vinagre, ajo picado, aceite de sésamo y tofu. ¡Puedes cortarlo en cubitos y luego picar la cebolla!
Pollo desmenuzado salado: Ingredientes: Un pollo entero fresco de unas dos libras, sin pelo, con la panza cortada y las uñas recortadas. No es necesario que haga usted mismo el trabajo anterior. El dueño del puesto de pollos vivos se encarga él solo de todo. Sólo necesitas sacar el dinero. Compre un paquete de pollo en polvo salado por un yuan en el puesto de comestibles al lado del puesto de pollo.
Preparación: Lavar el pollo, aplicar 3/4 paquete de pollo en polvo salado uniformemente sobre la superficie y el abdomen del pollo y reservar. Lave y seque la olla arrocera, vierta aceite de maní y agite para esparcir el aceite uniformemente por el fondo de la olla. Coloque el pollo, cierre la tapa, enchúfelo, presione el botón de cocción, dé vuelta el pollo durante cinco minutos después de saltar al botón de mantener caliente, luego presione el botón de cocción, saque el pollo después de saltar, póngase guantes. Y dale la vuelta. Corta el pollo en tiras, espolvorea con el 1/4 paquete restante de pollo en polvo y vierte el aceite caliente de la arrocera en un bol.
No te limites a lavar la arrocera grasienta, prueba a hacer sopa de tomate y huevo, que tiene sabor a pollo y está muy rica.
Aceite de maíz y arroz con sal: Después de lavar el arroz, agregue una pequeña cantidad de sal y aceite (aproximadamente un tercio del arroz) al maíz, mezcle bien con el arroz y agregue menos agua que Como de costumbre (porque el maíz contendrá agua), cocínelo directamente en la olla arrocera. Una vez cocido el arroz, tendrá el refrescante dulzor del maíz y el aroma y sabor del aceite y la sal. Es muy adecuado para las personas amantes de la salud y la delgadez.
Arroz de cordero: Ingredientes: Una pierna de cordero, arroz del Nordeste, zanahoria, col, cebolla, jengibre y ajo.
Primero lave las piernas de cordero con agua hirviendo, luego póngalas en una olla arrocera, vierta el agua hirviendo en el cordero, agregue las cebollas enteras, los dientes de ajo y las rodajas de jengibre, agregue sal y cocine por 30- 40 minutos. Una vez cocida, retirar la pierna de cordero y desgarrar la carne. Deja enfriar la sopa de cordero. Saca el jengibre del interior. Cebollas y ajo. innecesario. Luego lava el arroz, corta las zanahorias en dados cuadrados de 1 cm, escalda la col en agua hirviendo y pícala finamente. Sirva con cordero en sopa de cordero. Utilice una olla arrocera para cocinar.
Pollo de huesos negros guisado con setas y semillas de loto: pollo de huesos negros, champiñones, semillas de loto, sal, jengibre y cebolleta.
Lava los elementos anteriores, luego añade agua a la arrocera y caliéntalos junto con el pollo de hueso negro. Después de unos 30 minutos, el agua hirvió. Continúe calentando, teniendo cuidado de mantener la tapa abierta indefinidamente para que suelte el vapor. Agrega sal, rodajas de jengibre, semillas de loto y hongos shiitake. Continúe calentando durante 20 minutos y agregue una pequeña cantidad de agua hirviendo para mantener el nivel del agua. Durante este período, puedes usar palillos para darle la vuelta al pollo y que se caliente de manera uniforme. Espolvorea un poco de cebolla verde de la sartén. Puedes utilizar una caja pequeña para cocinar los huevos al vapor al calentarlos, lo que también queda delicioso. Básicamente, el pollo se comió la primera noche, quedó una pequeña cantidad de costillar de pollo y sopa de pollo, y a la mañana siguiente ya estaban listos unos deliciosos fideos con pollo. Pargo al vapor con costillas de cerdo estofadas y melón de invierno: una caja de costillas de cerdo, un círculo de melón de invierno, un pargo y una cebolla verde.
Lavar las costillas, ponerlas en la olla principal de la arrocera, añadir agua, lavar el melón de invierno, cortarlo en trozos rápidos y echarlo. Añade la cantidad adecuada de sal, un poco de champiñones secos aguados y aceite. calor. Al mismo tiempo, poner una fuente en la vaporera de arriba, poner encima el pargo lavado, cubrir con unas cebolletas, rodajas de jengibre, unas rodajas de champiñones, untar un poco de sal y añadir un poco de aceite. Colóquelos en un tazón y caliéntelos juntos.
Costillas de cerdo guisadas: 1,12Kg de costillas de cerdo, 2 cajas de guisantes y una determinada cantidad de cebolla.
Lavar las costillas, cortarlas en trozos y ponerlas en la arrocera. Calienta el agua hasta cubrir las costillas y luego calienta nuevamente. Después de que hierva el agua, agregue los guisantes lavados. Tapa la olla y continúa calentando durante 30 minutos. Agrega un poco de sal, cebolla y un poco de salsa de soja. Muy sabroso. ¡La sopa tiene un sabor particularmente delicioso!
Camarones de río hervidos: seis o dos trozos de jengibre por libra, vino de cocción, sal refinada, vinagre, ajo en polvo.
Pon en una arrocera de 350W agua caliente a 2/3, añade las rodajas de jengibre, el vino de cocción y la sal refinada y deja hervir. Añade 1/3 de los camarones y cocina durante 5-10 minutos. . Al mismo tiempo preparar vinagre, ajo picado y un poco de sal y mezclar bien. Saca los camarones, sumérgelos en el condimento preparado y prepara el siguiente plato, 1/3.
Costillas al ajillo: Las costillas se elaboran con costillas, unas setas, jengibre fresco y un poco de ajo. Los condimentos incluyen sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, canela y anís estrellado.
Lavar las costillas. Triture el ajo y marine las costillas con el jugo triturado), espolvoree con salsa de soja ligera, glutamato monosódico y jengibre picado y mezcle bien. Deje marinar durante una hora y media o dos y luego coloque las costillas en la olla arrocera. No vierta la salsa de soja junto. Agrega una cantidad adecuada de agua, agrega canela y pone los champiñones de anís estrellado en la olla en cuatro porciones. Luego comience a cocinar a fuego lento hasta que las costillas queden expuestas.
Arroz con sardinas: Utiliza como materia prima arroz del Nordeste y también requiere conservas de sardinas u otros pescados enlatados. Elija según su gusto, preferiblemente pescado jugoso y sin espinas. Además, se requieren algunas verduras o col china y un huevo. Los condimentos son esencia de pollo, sal y aceite de sésamo, salsa de soja y salsa de tomate. Lavar las verduras o col china, poner media olla de agua en la olla, agregar un poco de agua a las verduras, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, salsa de soja y llevar a ebullición. Lava la olla, añade un puñado de arroz y empieza a cocinar. Después de que la olla hierva, cambie el control a "Mantener caliente" hasta que no haya agua visible en la olla. Cuando sea apropiado, coloque el pescado enlatado sobre el arroz y vierta el jugo enlatado sobre el arroz. Agregue la cantidad adecuada de pasta de tomate, diluya con agua hirviendo, espolvoree uniformemente y continúe cocinando a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
Olla caliente: Hervir agua, echar los ingredientes base y echar lo que veas.
Prepara varios tipos de gachas: hierve todo tipo de arroz y frijoles juntos, agrega azúcar cuando esté cocido y agrega sal si hay carne. Papilla de hilo de cerdo y huevo en conserva
Si tu arrocera no tiene capa antiadherente, también puedes hacer algunos platos caseros:
Cerdo estofado: ponle aceite la olla, cortar la carne, enchufar la corriente y comenzar a sofreír (puede tardar un poco), agregar la pasta de frijoles Pixian y sofreír, agregar agua (un poco más), sal, salsa de soja, pimienta y llevar a Hervir, añadir los ingredientes (patatas, zanahorias...) y cocer hasta que estén tiernos (preferiblemente tener un poco de sopa para que no se queme).
Verduras al vapor: Agua hirviendo abajo, cosas al vapor arriba: berenjenas (al vapor y mezcladas con salsa picante), costillas de cerdo al vapor, etc.
Arroz dorado: 3/1 de arroz en barra o mijo.
Arroz de boniato: añadir al arroz una cantidad adecuada de boniato cortado en dados (del tamaño de un terrón de azúcar).