¿Cómo hacer gachas de abulón?
Materias primas:
Abulón seco
Condimentos:
Sal, jengibre, cebollino
Ejercicio:
1 El abulón seco debe remojarse durante más de 24 horas y luego limpiarse.
2. Cortar en trozos del tamaño de granos de arroz y untarlos con jengibre.
3. Lavar unos 3 taeles de arroz glutinoso.
4. Un plato grande de sopa
5. Poner el arroz en una cazuela, verter el caldo, tapar y llevar a ebullición a fuego alto.
6. Después de hervir, agregue el abulón y el jengibre y cocine a fuego lento. Después de que los granos de arroz se hayan alargado, apaga el fuego y tapa la olla durante 15 minutos, luego cocina a fuego alto hasta que los granos de arroz se vuelvan pegajosos.
Una vez cocida la papilla, añade sal, espolvorea con cebollino y sirve.