¿Qué puede hacer la carne magra?

Dados de frijol mungo: Ingredientes: 300 g de frijol mungo, 100 g de carne magra, 3 g de sal, 5 g de esencia de pollo, un poco de aceite de sésamo, almidón, salsa de soja, vino de cocción. Práctica: 1. Lavar la carne magra, cortarla en cubitos, agregar sal, almidón y vino de cocción para marinar. 2. Hervir un poco de agua en una olla, agregar los frijoles mungo y cocinar, luego escurrir el agua. 3. Agrega aceite a la olla y caliéntalo. Agrega la carne de cerdo cortada en cubitos y sofríe. Agrega las judías verdes y sofríe. Luego agrega sal, esencia de pollo y un poco de salsa de soja y sofríe hasta que esté cocido. Vierta el aceite de sésamo y retírelo de la sartén.

Sopa de rábano incluso en olla: Ingredientes: 300g de carne magra de cerdo, 500g de rábano blanco, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, pimienta, cebolla, jengibre (en puré), pasta de judías picante, aceite de cacahuete. Práctica: 1. Caliente el aceite en una olla, agregue la pasta de frijoles picante y saltee hasta que esté rojo, reserve. 2. Poner la carne de cerdo en una olla, agregar agua, llevar a ebullición, quitar la espuma, agregar la cebolla, el jengibre y los granos de pimienta, cocinar a fuego medio hasta que esté cocido, retirar y dejar enfriar y cortar en trozos grandes. 3. Lave el rábano, pélelo, córtelo en rectángulos, viértalo en la olla de sopa en "Cocinar carne", cocínelo brevemente, agregue las rodajas de carne y cocine. 4. Divida la pasta de frijoles picantes frita, la salsa de soja, el glutamato monosódico y la sal refinada en platos y sirva junto con las rodajas de carne en la olla, o transfiera directamente la olla para servir.