¿Qué materiales se necesitan para hacer pescado con tofu apestoso?

Ingredientes: tofu apestoso de pescado;

Ingredientes: jengibre, cebolla verde, cilantro;

Condimento: 65438 + 0 cucharadas de vino de cocina, un poco de pimienta, un poco de sal;

Lavar el pescado, frotarlo con rodajas de jengibre para quitar el olor, frotar un poco de sal y dejar reposar 10 minutos cortar el apestoso tofu en trozos del tamaño de un mahjong; ;

Añadimos un poco de aceite al wok y lo calentamos al 80% de fuego. Agregamos el pescado y lo sofreímos por ambos lados. Vierte el vino de cocción y una cantidad adecuada de agua, luego añade las rodajas de jengibre. y los nudos de cebollino. Cuando hierva, agregue el tofu apestoso y cocine por 10 minutos. También puedes reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 40 minutos; agregar pimienta y un poco de sal al gusto antes de cocinar, luego agregar cilantro en polvo;