¿Por qué el Ginkgo es amargo? ¿Puede el ginkgo soportar las dificultades?
¿Por qué el Ginkgo es amargo?
Generalmente, el ginkgo es insípido y puede resultar ligeramente dulce. Pero también hay casos de amargor, porque el proceso de maduración del ginkgo se ve afectado por muchos factores, como la temperatura, la luz, el suelo, la lluvia, etc. Mientras sea ginkgo maduro y se coma con moderación, no hay problema.
¿Puedo comer ginkgo amargo?
El ginkgo es amargo, por lo que no conviene comer demasiado de una vez. Comer demasiado puede provocar intoxicación, así que trate de limitarlo a menos de 7 pastillas al día y los niños no deben comer más de 5 pastillas al día. Una pequeña cantidad de ginkgo puede ayudar a aliviar la tos y la flema y aliviar las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Está bien comer poca cantidad, pero un consumo excesivo puede provocar intoxicaciones, que varían de persona a persona. La naturaleza y el sabor del Ginkgo son dulces, amargos, astringentes y planos. Es normal que el Ginkgo tenga un sabor amargo. Ya sea comida cruda o frita, puede provocar intoxicación. Así que tenga cuidado al tomarlo.
Debido a que los cogollos del interior del ginkgo no se pueden quitar, se pueden quitar fácilmente con un palillo después de pelarlos.
Dado que el ginkgo contiene una pequeña cantidad de cianuro, no se debe consumir crudo, frito o cocido en grandes cantidades durante mucho tiempo para evitar intoxicaciones, especialmente en los niños.
¿Cómo puede ser que el ginkgo no sea amargo?
Seleccione ginkgo de alta calidad con cáscara blanca sólida, sin cáscara rota, pulpa llena, sin moho, sin pulpa podrida, endospermo fresco y suficiente humedad.
Abre el ginkgo seco que puedes ver en el mercado. Tiene una cáscara blanca por fuera. El ginkgo se puede colocar de lado y se partirá cuando se apunte con el mango de un cuchillo u otro objeto contundente. El grano pelado está cubierto con una capa de endotesta membranosa de color marrón claro, que es difícil de pelar con la mano, pero que se puede arrancar sumergiéndolo en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.
Como guarnición, además de las nueces blancas con todas las testas, ya sea pollo asado, pato guisado, carne asada o pezuñas guisadas, el sabor es particularmente suave, lo que puede eliminar la untuosidad y en gran medida. aumentar el apetito de las personas.
Coge un plato de ginkgo sin cáscara para hacer una comida rápida, envuélvelo en una gasa limpia, mételo en el microondas, ponlo a "fuego medio-alto" y sofríe unos minutos, y retira. las conchas mientras están calientes.