Cómo hacer deliciosa la col china

Ingredientes: Fideos, huevos, col, solomillo, salsa de soja, zanahoria, cebolla, salsa de ostras.

Método: 1. Primero, remoja los fideos en agua caliente hasta que estén tiernos. Sacar los fideos remojados y escurrir.

2. Cortar la col en tiras, luego cortar en tiras las zanahorias y el lomo. Coloque el lomo en un bol, agregue una cantidad adecuada de sal, vino de cocción, pimienta y maicena, revuelva uniformemente y déjelo marinar durante unos 10 minutos.

3. Casca los huevos en un bol, luego rómpelos y reserva.

4. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla de huevo en un bol. Una vez que los huevos estén cuajados, sácalos y resérvalos.

5. Continúa añadiendo la carne de cerdo desmenuzada a la olla y sofríe. Después de que la carne desmenuzada cambie de color, agregue las zanahorias y el repollo rallados.

6. Cuando la col rallada esté blanda, añadimos los fideos escurridos y continuamos sofriendo.

7. Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de ostras y salsa de soja oscura, revuelva uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de sal y sáquela para consumir.

Repollo agridulce

Ingredientes: repollo, vinagre, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras, sal, zanahoria, tocino, chiles secos, cebolla y ajo.

Método: 1. Primero corte la col en trozos pequeños, no demasiado grandes, luego póngalos en agua limpia, luego sáquelos y escúrralos.

2. Añade al bol la cantidad adecuada de azúcar, vinagre, salsa de ostras, salsa de soja y sal, mezcla bien y reserva.

3. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega el tocino y sofríe, luego agrega la salsa agridulce revuelta y continúa salteando.

4. Añade la col y sofríe hasta que la col se ablande y sirve inmediatamente.