¿Cómo hacer fideos guisados con cerdo y repollo?
Fideos guisados de cerdo y repollo
Por Junyang JY
Si la panceta de cerdo guisada no se puede comer de una vez, guárdala en el frigorífico y sácala. con antelación antes de comer, pon unos fideos de col, judías, patatas, etc., con arroz, ¡será muy agradable comerlo en un plato grande!
Ingredientes: panceta de cerdo, repollo, fideos de boniato, cebolla de verdeo picada, sal, salsa de soja ligera, aceite de maíz.
Pasos:
Paso 1. Remojar los fideos con antelación hasta que estén blandos.
Paso 2. Lavar la col china y cortarla en trozos grandes.
Paso 3. Si la panceta de cerdo guisada no se puede comer de una vez, guárdala en el frigorífico y sácala con antelación antes de comerla.
Paso 4. Calienta el aceite frío en la sartén y agrega las cebollas verdes picadas y saltea hasta que estén fragantes.
Paso 5. Añade los dados de repollo y sofríe a fuego alto.
Paso 6. Vierta un poco de salsa de soja ligera para darle color.
Paso 7. Agrega la panceta de cerdo, espera hasta que la carne se derrita para ver cuánta sopa queda y agrega la cantidad adecuada de agua.
Paso 8. Agrega los fideos remojados, agrega un poco de sal al gusto, continúa cocinando a fuego medio, espera hasta que el repollo esté suave y los fideos estén completamente aromatizados, ¡luego apaga el fuego!
Paso 9, emplatar y servir.
Paso 10, ¡foto del producto terminado!