¿Cómo comer ginkgo para ser bueno para la salud?
500 g de pollo, 20 g de ginkgo, 50 g de champiñones, 50 g de patatas, 30 g de fideos, 10 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 10 g de cilantro, 3 g de granos de pimienta, 3 gramos de anís estrellado, 1 cucharada de fresco salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vino de cocina, azúcar.
1. Picar el pollo fresco en trozos, remojar en agua durante media hora, lavar y escurrir.
2. Hervir agua en una olla, añadir los trozos de pollo y blanquearlos para eliminar impurezas y grasas.
3. Después de escaldar, enfriar inmediatamente los trozos de pollo en agua fría y escurrirlos.
4. Cortar el jengibre, la pimienta y el anís estrellado en rodajas y ponerlos en la caja de condimentos.
5. Sujete el ginkgo con unas pinzas, ponga la pulpa en agua hirviendo y cocine, luego póngalo inmediatamente en agua fría para que se enfríe, escurra el agua, quítele la piel, exprima el corazón y reserve. .
6. Picar las cebolletas y el cilantro.
7. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue los trozos de pollo y la caja de condimentos, agregue la salsa de ostras sazonada, una salsa de soja fresca, el vino de cocción y el azúcar para guisar.
8. Guisar los trozos de pollo hasta que estén cocidos. Agregue el ginkgo y cocine juntos.
9. Cuece las patatas al fuego durante diez minutos.
10. Añade los champiñones y los fideos y cocina a fuego lento durante cinco minutos.
11. Cuando la sopa no sea suficiente, agregue sal y glutamato monosódico al gusto. Finalmente, espolvorea con cebolla verde picada y cilantro para darle sabor y sirve.
12. El delicioso pollo guisado con ginkgo con huevos, polenta y gelatina de chicharrón en el plato es el desayuno nutritivo más perfecto.