¿Qué ingredientes se deben agregar a la sopa de huesos de res para que quede deliciosa? ¿Qué tipo de sopa es la mejor?

1. Sopa de huesos de res: Picar los huesos de res en trozos uniformes, lavarlos, blanquearlos en agua hirviendo durante 5 minutos, retirarlos, lavarlos y escurrirlos y reservar lavar las zanahorias y cortarlas en trozos, pelarlas y lavarlas; las cebollas, cortadas en trozos y reservadas; calentar aceite en una olla y sofreír las cebollas, las rodajas de jengibre, etc. , agregue una cantidad adecuada de agua a hervir, agregue los huesos de res y los trozos de zanahoria y deje hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, luego agregue una cantidad adecuada de sal y otros condimentos al gusto.

2. Sopa de soja y huesos de res: Primero lavar la soja y los huesos de res y reservarlos en una olla y blanquearlos, sacarlos, lavarlos, escurrirlos y reservar; agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, luego agregue las rodajas de jengibre, deje hervir, agregue los huesos de res y la soja, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción, deje hervir a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, luego agregue una cantidad adecuada de condimento y sirva.

3. Sopa de tomate con huesos de ternera: Picar los huesos de ternera y dejarlos en remojo en agua durante unas 3 horas. Durante el proceso de remojo, preste atención a cambiar el agua cada media hora hasta que no quede sangre; lave los tomates y córtelos en trozos para su uso posterior, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, vierta el vino de cocción, luego agregue el agua. los huesos de res y deje hervir a fuego alto, luego retire el polvo flotante y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora para que el calcio se disuelva mejor en el agua, luego agregue los tomates a la sopa y continúe cocinando durante aproximadamente media hora; agregue el condimento apropiado al gusto y beba.

4. Sopa de huesos de res y algas: Primero preparar los ingredientes, lavar la cáscara de mandarina y los dátiles confitados y reservar; remojar los hongos negros y las algas en agua y reservar; durante 2 horas. Asegúrese de cambiar el agua al preparar. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción, cebolla, jengibre, etc. Póngalo en una olla con agua fría, ponga los huesos de res al fuego y déjelos hervir, luego retire el polvo flotante, luego ponga la cáscara de mandarina, los dátiles confitados y los huesos de res en otra olla de aceite y cocine por 1 hora, luego; agregue los hongos y las algas y cocine por media hora. Agregue los condimentos y sirva.