¿Cómo limpiar los intestinos del cerdo?

El método para limpiar los intestinos del cerdo consiste en limpiar la capa interna, agregar harina, frotar la panceta y agregar sal.

1. Corta una pequeña abertura en la panceta de cerdo, retira la capa interior y utiliza un cuchillo para raspar los residuos de la capa interior.

2. Agregue harina al recipiente del intestino del cerdo. La harina puede neutralizar el jugo gástrico en el vientre del cerdo y eliminar el olor a pescado.

3. Amasar continuamente la panceta cubierta con harina, abrir la panceta, colocar los pliegues en su interior y verter agua.

4. Frote la panceta con sal por ambos lados y déjela reposar 5 minutos.