¿Cómo hacer gachas de huevo en conserva?

150 g de arroz, 150 g de lomo, 150 g de huevo en conserva, 1 manteca de cerdo, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de cebollino, 4 rodajas de jengibre, 3 rodajas de vino para cocinar, 1 cucharadita de vino para cocinar .

Pasos de práctica

1. Lava el arroz y déjalo en remojo en agua durante 30 minutos.

2. Vierta el agua de remojo, agregue agua en una proporción de 1:7 y póngala a hervir.

3. Después de hervir, retirar la espuma. En este momento se separa el arroz y el agua. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con cuidado.

4. Cortar el lomo en rodajas, agregar sal, vino de cocción, jengibre y cebolletas, dejar marinar durante 20 minutos, dejar 1 cebolla de verdeo y espolvorear al final.

5. Pelar y lavar un huevo en conserva y cortarlo en dados pequeños.

6. Hervir el arroz, mezclar el arroz y el agua y cocinarlo hasta obtener una papilla.

7. Retirar la cebolla y el jengibre y meter las rodajas de carne.

8. Cocinar durante 3 minutos hasta que la carne esté completamente blanca.

9. Añade los huevos en conserva y continúa cocinando durante 2 minutos.

10. Empezar a sazonar y añadir una cucharada de sal.

11. Añade una cucharada de manteca y remueve.

12. Añade 1 cucharadita de aceite de sésamo, salado y ligero, fragante.